日: 2023年8月17日

ジャージー牛乳の濃厚ジェラート！竹田ジェラート ｜バナナ味★2000ml

ジャージー牛乳の濃厚ジェラート！竹田ジェラート ｜バナナ味★2000ml★ ¥3,850

ジェラート2000ml

ジャージー牛は年間で生産できる乳量が少なく希少価値が高い牛乳です、また、ジャージー牛から絞れる牛乳は濃厚でカロテンを豊富に含むため、黄色にみえ「ゴールデンミルク」とも呼ばれています。

#沖縄県xアイスクリーム・ジェラート【やんばるの山でジャージー種の自然放牧】

【超希少】沖縄県やんばる産グラスフェッドジャージー牛乳の無添加カップアイス（ミルク味8個入） ¥4,000

#沖縄県xアイスクリーム・ジェラート
【世界遺産やんばるの山でジャージー種の自然放牧】

日本で飼育されている乳牛の1％にも満たない希少なジャージー種。
イギリスのジャージー島発祥で古くから守られてきたこのジャージー種のミルクは、世界一濃いと言われるほど乳脂肪分が高いのが特徴で、それ故古くは英国王室御用達のミルクとも言われました。またやや黄色味を帯びていることから「ゴールデンミルク」とも言われています。

富山のおいしい低温殺菌牛乳100％使用したミルクアイスクリーム

【夏ギフト】富山の低温殺菌アデア牛乳100％ミルクアイスクリーム10個セット【熨斗付き】 ¥3,330

ミルクアイスクリーム70g×10個セット

土遊野から富山のおいしい低温殺菌牛乳（アデア牛乳）を100％使用したミルクアイスクリーム。
牛乳本来のおいしさだけでつくった、さっぱりしているのに濃厚なアイスクリームなのです♪
カラダもにもうれしい、なんと1個70g　77カロリー

ノンホモジナイズ牛乳なので静置しておくと上にクリームが、浮きます

ジャージー牛乳900cc×２本 ¥1,600

朝と夕方に毎日搾乳しています。

毎日のしぼりたての牛乳を低温殺菌しております。
風味のある味わいをぜひご堪能ください。

ノンホモジナイズ牛乳なので静置しておくと上にクリームが、浮きます。
混ぜてお召し上がりください。

【VIP白箱 4瓶】完熟あまおうゴロゴロの85％果肉ジャムをVIP仕様で

【VIP白箱 4瓶】完熟あまおうゴロゴロの85％果肉ジャムをVIP仕様で ¥5,800

果肉の繊維を残す特別な製法にて、ひとつずつ手作りしています。
原料となるのは、85％のあまおうと沖縄産きび砂糖、国産レモン果汁のみ。
一切の香料・防腐剤を使用していない、安心安全の品質です。

あまおうをたっぷりと使っているからこそのいちご食感が素晴らしく、ほんのりとした甘みと爽やかな酸味が、フレッシュ感あふれるジャムへと仕立てています。

【130ｇ×6本】養蜂家直送！完全自家採集の国産天然はちみつお試しセット

【130ｇ×6本】養蜂家直送！完全自家採集の国産天然はちみつお試しセット【九華はちみつ】【食べ比べ】 ¥5,800

昨今では珍しくなった日本独自の技術「転地養蜂」を用いて、三重県→富山→北海道と日本の四季に合わせて移動しながら豊富な種類の「単花はちみつ」を採集しています。
※単花はちみつ→1種類の花から採取したはちみつのこと。
また、花から花で移動する前に巣穴の蜜を空にする「掃除採蜜」という行程を徹底して行うことで、より純度の高い単花はちみつを採取することが可能になります。

みつばち達は頑張ってくれましたが、今年は毎月数量限定の販売になりそうです

令和5年新蜜が採れました！ 【7月は20セット限定販売】 純粋鹿児島産百花蜜500g ニューボトル 2本セット メール便でお届けします。 ¥5,800

今年の鹿児島は、気温も高く晴天が多かったのですが、乾燥した日々が続いたせいか花があるにも関わらず花蜜の吹きが悪く集蜜量が少ないという初めての経験でした。春先から筍も収穫量が少なくてもしかしたら裏年になるのではと懸念しておりましたが、残念ながら現実になったようです。厳しい状況の中、みつばち達は頑張ってくれましたが、今年は毎月数量限定の販売になりそうです。

木戸泉酒造の「自然醸造」により、原料から酒づくりまで、全て自然酒

『源-minamoto-』と本みりんセット ¥6,880

～お米×発酵が魅せる、命の源に響く味わい～
千葉県が誇る木戸泉酒造の「自然醸造」により、原料から酒づくりまで、全て自然の力でつくられた自然酒ができました。
●精米歩合90％
精米を最小限にし、お米の栄養を残しました。その為か発酵がとても元気だったそうです。お米の味わいの広がりが感じられます。
●高温山廃一段仕込み
木戸泉酒造独自の仕込み方法。乳酸菌発酵により爽やかな酸味を楽しめます。
●酵母無添加
蔵を漂う菌だけで醸されました。目には見えない菌たちの働きのおかげです。