琵琶鱒/ビワマス/淡水鱒の最上美味/最大サイズ/2.0~2.5kg/1匹【生】【冷蔵】【水揚げ発送】 ¥13,800
琵琶湖産 琵琶鱒
一般的なサクラマスは、川で生まれてから2年ほどヤマメとして生活し、川を下って近海で1年ほど生活、春～夏にかけて川を遡上して遡上し、9～10月に産卵後一生を終えます。
この「近海」を「琵琶湖」に置き換えたのが【ビワマス】です。
この魚の最大のウリは「生食できること」です！
なぜなら淡水なので「アニサキスがいない」為です！
■他のマスとの違い/旨さの秘密
ズバリ「食べているものが御馳走ばかり」というのが一番の理由です！
鮎、川海老、モロコ、など栄養価の高いものばかり食べているため、その味は淡水魚の中では極上のものになります。
子育てママの嬉しいがいっぱい！150万枚販売！有明海産初摘み海苔「のりちゃん」 海苔缶（10セット） ¥13,870
無添加の焼海苔24切100枚（板のり4.1枚） 約3センチx5センチの小さな海苔が100枚入ってます。10セット。単品購入より1,160円お得です。ギフト用に包装可能です。
味付けを必要としない海の自然なうま味
有明海の海苔は味、香り、口どけ、艶、などで約30番まで順位付けされます。
今年採れた海苔の上から5番目までの上級品のみを厳選しています。上質な旨味をお届けします。
天然鰻/炭火/白焼き/うなぎの旨味100％を山葵醤油で！/165g【冷凍】 ¥14,200
天然鰻炭火白焼き
天然鰻、炭火白焼きです。
こちらの天然鰻は、うなぎ筒、釣り、などでコツコツ捕獲し、水槽で活け越したものです。
原体450gの中サイズを、炭火で焼き上げました。
1本まるごと、ゆる真空パックして急速冷凍しております。
関西風（蒸しなし）ですが、熟成して旨味を引き出す過程で、身は適度に柔らかくなっており、柔らかく仕上げております。
焼き具合は、完成手前の80%であえて止めております。
大阪もん 絶品ハモ鍋セット 5人前 出汁付き ¥14,990
ハモ鍋セット 5人前
割烹料理、ちゃんこ鍋を扱うお店とのコラボ特製出汁付きです。
お鍋さえあればすぐにお店の味がご自宅で楽しめます。
ご注文を受けてから生簀に活かしてるハモを血抜き、神経抜き、骨切りまで丁寧に処理します。
極上の泳ぎ鱧
淡路島と泉南・深日との間の大阪湾で獲れる脂ののった頭が小さく良く肥えてまた皮も薄く骨も柔らかい極上の鱧です。
丁寧に骨切りされた活け鱧は真っ白に花が咲いたかの様にあがり、上品な味わいで旨味もバツグンです。
ビジネスバッグ 軽さと耐久性を両立させたシリーズ フレックスライト フィット タテ型ショルダーバッグ 29cm
★ウォーキングや観光など、タウンユースに最適なショルダーバッグ ★財布や携帯電話などの小物はもちろん、B5サイズのノートやガイドブック、500mlペットボトルや小ぶりな折り畳み傘も収納できます ★メイン収納部内のポケット、前側ファスナーポケット、背面オープンポケットなど、各所の多機能ポケットで使い勝手に配慮 ★5年製造保証
カラー/サイズ
ﾌﾞﾗｯｸ
通常価格
13,750円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/08/30～2023/09/18 です。
渓流 お刺身 サーモンフィレ大中込み約1kg前後の3枚～6枚入 ¥3,800
渓流お刺身サーモン 1枚140gから250gの3枚～6枚入れ約1 kg
約140 G ～250Gの サーモンです。
そのサーモンを3枚から6枚入れて約1 kg でお届けします
その日水揚げした魚を活〆にし、お刺身用に皮を引き真空パックで作りました。
飽きの来ないあっさりした脂ののりで、いくらでも食べられるサーモンです。
【ニジマス】お刺身で食べられる「甲州ワイン鱒」(170g×3枚 計510g以上) ¥2,600
甲州ワイン鱒皮付きカットフィレ 170g×3 合計510g
お試しやお裾分けにもちょうど良い、
「甲州ワイン鱒」カットフィレ3枚セットです♪
小分けで保存したり、色々な食べ方を試してみたい方におすすめです。
【天然本マグロ】 青森マグロの贅沢漬け（100g×3） ¥2,786
マグロ加工品（漬け）100g×3
マグロの全ての部位を使用して、赤身中トロ大トロも入っているマグロの漬けです。写真にあるように、ダイス状にカット済みで、醤油ベースのタレに漬け込んでありますので、流水解凍すれば、すぐに召し上がれます。そのままでも、すこしわさびを付けて食べれば、酒の肴にぴったり。ご飯に乗せればすぐにマグロ丼の完成です。
抜群の鮮度で旨さ別格！！《富山湾》🦑ほたるいか沖漬け🦑 ¥3,000
ほたるいか沖漬け 3個セット（150ｇ×3個）（1個約１0〜14杯）
✨富山のホタルイカにしかない大きさで食べ応え抜群‼︎
✨タモで丁寧に活きたまま掬っているので、身がキレイ‼︎(他県は底曳などなので、身が気づついてしまいます)
✨獲れたて鮮度を即冷凍しているので、臭みがなく刺身のようなプリッとした食感と旨味たっぷり溢れる肝が楽しめます‼︎
✨市販のモノとは違う、こだわりの自家製ダレ‼︎
こだわりの自家製ダレは地元朝日町の甘めの醤油を使用して市販のモノとは違い、辛すぎず、少し甘めでご飯にもお酒にも合うタレに仕上げてみました🦑
日本一の戸石養殖トラフグ4〜5人前 てっさ150g コラーゲンたっぷり皮刺50g ポン酢もみじおろし付き ¥7,500
日本一の戸石養殖トラフグ てっさ150g 皮刺し50グラム
ふぐの筋肉であるたんぱく質は、旨味の元であるアミノ酸の組合せで構成され、それらは昆布や鰹節と同じ成分なので、ふぐの味は日本人の口によく合います。皮刺しは、コラーゲンたっぷりで女性に大人気です！