お腹の中で再び活性化するポリポリ納豆 健康食として注目度上昇中!



健康食として注目度上昇中!
ポリポリ納豆新味追加で好評発売中!!

30億個以上の納豆菌が生きている!
美味しくても栄養がなくなってはただのスナックです。

本来、納豆菌は熱に弱く、摂氏160℃以上で死滅します。
この点が納豆の加工のネックとなっていました。

そこで、減圧フライ製法(気圧を減圧したタンクの中で、短時間で納豆をフライ状に揚げる製法)が考え出されました。

約90℃で揚げるので、納豆菌をそのまま生かしつつ 香ばしさを引き出すことに成功しました。

この製法で調理した納豆菌は、脱水胞子状態のまま生き続け、 お腹の中で再び活性化するのです。

1包(5.5g)あたり、30億個以上の納豆菌が生きています!

某航空会社の機内菓子としても有名ポリポリ納豆

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