コリコリ食感と甘みのあるエンガワ！高級魚〈あんしんあんぜん〉淡路島産 陸上養殖ヒラメ 南あわじ市 ¥6,545
陸上養殖ヒラメ 5枚おろし皮無しフィーレ （約500ｇ）
活〆した1Kg以上のヒラメを5枚におろして、皮をひいてフィーレにしました。すぐに真空パック包装を行い、鮮度を閉じ込めております。
薄くスライスしていただき刺身はもちろん、酒蒸しやカルパッチョ、しゃぶしゃぶ等にもアレンジしてお召し上がりいただけます。
ご希望がございましたら骨もお付けすることが可能ですので、から揚げや骨せんべい、出汁とり等にお使い下さい。
約5～6人前の量です。
北の旨い海老/北海シマエビ/中サイズ/500g/ボイル【冷凍】 ¥6,900
北海道産/北海シマエビボイル
北海道周辺で水揚げされる美味海老「北海シマエビ」
甘エビ/ホッコクアカエビほど甘くなく、甘エビっぽいのに比較的弾力のある身が特徴です。
ミソについては、なんと、海老なのに蟹に近い味わいです。
定番は「塩茹で」です。
こちらで塩効かせてボイルし、急速冷凍しております！
ちりめんお徳用５００g と 訳アリカキフライ２０個入り ¥4,500
ちりめん ５００g カキフライ ２０個
海に囲まれた広島県呉市倉橋は、海に囲まれとっても自然豊かな地域です。
大きめのちりめんとなっておりますが、酢の物、煮物、佃煮、おやつ等
色々な用途に使えます。
その他、魚・いかなど混ざっている商品です
ホタテのオリーブオイル漬
越喜来湾で大切に育てたホタテを、にんにくと唐辛子入りのオリーブオイルに漬けました。
帆立の養殖を行なっていると、形がくずれていたり、殻が割れているなどの理由で商品にならないホタテがある程度存在します。それらのものは「規格外」となり、美味しさは変わらないにもかかわらず市場には出回りません。
ゆでたパスタにからめて簡単ペペロンチーノ、ドレッシングのかわりに！
ほたての旨みがたっぷりはいったピリ辛のラー油。
ほたての旨みが最大限に出るよう、ほたての大きさにもこだわりました。
食感の良いアーモンドやフライドガーリックなどを入れました。
贅沢✨マグロの食べ比べ！旨味たっぷりみやび鮪【詰め合わせ600ｇ】 ¥6,700
みやび本鮪 詰め合わせ 600g(大トロ・中トロ・赤身の混合で3～6P）
「みやび鮪」のトロは、しっかりとした歯ごたえと強い旨味があります。
口の中でじわっと広がる旨味と蕩ける脂はまさに絶品。
お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！
【天然南さつま産ひとウニ！（ミヨバン不使用）】3枚！ お刺身！わさび醤油でどうぞ！ ¥3,750
鹿児島県産 天然ひとウニ 約30ｇ ウニ板 3枚
素潜り漁で採捕したひとウニを生きたまま加工し高鮮度の状態でウニ板に盛り付けし凍結しています。
凍結していますので冷凍庫内で貯蔵し食べたいときに食べてください。
これは漁師直送のなせる特権です。
鮭といくらの知床漬け（２５０ｇ）
知床ウトロで漁獲された新鮮なオホーツクサーモンを
特製のたれで漬け込み、いくらと混ぜ合わせました。
旨みの強いプリプリとした食感をお楽しみください！
保存料、着色料は一切使用しておりません。