令和5年新蜜が採れました！ 【7月は20セット限定販売】 純粋鹿児島産百花蜜500g ニューボトル 2本セット メール便でお届けします。 ¥5,800
今年の鹿児島は、気温も高く晴天が多かったのですが、乾燥した日々が続いたせいか花があるにも関わらず花蜜の吹きが悪く集蜜量が少ないという初めての経験でした。春先から筍も収穫量が少なくてもしかしたら裏年になるのではと懸念しておりましたが、残念ながら現実になったようです。厳しい状況の中、みつばち達は頑張ってくれましたが、今年は毎月数量限定の販売になりそうです。
木桶初しぼり・お醤油大瓶(600ml)1ケース ¥29,163
埼玉県は同じ比企郡の小川町と川島町合作のお醤油です。
原材料は横田農場に古くから伝わる在来種「青山在来大豆」と、これも昔ながらの品種で「農林61号小麦」を、横田農場を始め、小川町の3農家が育てたものを使用しました。
お醤油の仕込みは、比企郡最後のお醤油蔵である川島町の笛木醤油さんが、230年続く木桶による伝統製法で、約1年間かけてゆっくりと発酵させたものです。
大豆本来の甘みと、すっきりとした味わい、木桶ならではの香り高さが、素材を優しく包み込みます。
・一度は黒ごま油だけを口に含んでじっくり味わってください！
・良質のリノール酸と抗酸化成分摂取のため毎日スプーン1杯。
・中華風ドレッシングに。
・温かい野菜料理に合わせると料理が一層香ばしくなります。
・味噌汁やスープなどの汁類に垂らすとコクと風味が増します。
・ナムル、和え物、お漬物に使うとうまみとコクが増します。
・ナッツを使った料理に合わせると相性が良く相乗効果で複雑な味わいになります。
低温で丁寧に圧搾する金ごまは文字通り「生」きています。畑に蒔けば力強く発芽します。焙煎だけでなく収穫からの全工程において一切の加熱を排除することで金ごまの生命は守られます。農薬も肥料も動物性堆肥も一切使用しない自然栽培によって引き出された強い生命力を有する「生」金ごまだけが持つエネルギーとピュアで濁りのない風味の完全生搾り金ごま油です。
奈良よしのや吉野の葛餅 掛紙・桜 通常価格 1,188 円(税込)
その吉野本葛を秘伝の技でじっくりと練り上げているので 、艶とコシが違います。 よしのやの葛餅は、賞味期限が常温で100日ですので扱いやすく、 贈答品、ご結婚やご出産の内祝い、敬老の日や母の日などの御祝いや 法事の御供えとしてもご利用いただけます。また、健康を気遣う方や ご病気の方へのお見舞い品としても大変喜ばれている商品です
通常価格
1,188円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/07/24～2023/09/11 です。