木桶初しぼり・お醤油大瓶(600ml)1ケース大豆本来の甘みと、すっきりとした味わい

木桶初しぼり・お醤油大瓶(600ml)1ケース ¥29,163

埼玉県は同じ比企郡の小川町と川島町合作のお醤油です。
原材料は横田農場に古くから伝わる在来種「青山在来大豆」と、これも昔ながらの品種で「農林61号小麦」を、横田農場を始め、小川町の3農家が育てたものを使用しました。
お醤油の仕込みは、比企郡最後のお醤油蔵である川島町の笛木醤油さんが、230年続く木桶による伝統製法で、約1年間かけてゆっくりと発酵させたものです。

大豆本来の甘みと、すっきりとした味わい、木桶ならではの香り高さが、素材を優しく包み込みます。

冷たくきれいな海水と厳しい寒さを好むため、採取量が限られる稀少品です。

お得用 銀杏藻・天然岩のり2点入り 10セット ¥34,900

火を通すにつれてとろみが増し、また違った食感を楽しむことができます。

銀杏藻は北海道以北の岩礁に繁茂する海藻の一種で、その形から「福耳」「仏の耳」とも呼ばれ、冷たくきれいな海水と厳しい寒さを好むため、採取量が限られる稀少品です。

本品は銀杏草が最もおいしい厳寒期に採取して乾燥させたもので、水で戻して用いると、豊かな磯の香りを満喫できます。

お得用 カットわかめ・お茶漬昆布 2点入り 10セットすまし汁、お味噌汁に。

お得用 カットわかめ・お茶漬昆布 2点入り 10セット ¥25,999

熱湯で1分、水で3分もかからず直ぐ食べられます。

🔴利尻島産(乾燥)

*このわかめは塩出し、湯通し、茎抜き、カット済みの便利なワカメです。
熱湯で1分(水で3分)で約10倍以上に増え、このまま使える手軽なワカメです。