月別: 2023年11月

格付けだけに頼らず、肥育期間、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛を仕入れ

上杉の城下町米沢に店を構える「米沢牛黄木」では、格付けだけに頼らず、肥育期間や肉質にこだわって米沢牛を仕入れています。90余年の間受け継がれてきた目利きのノウハウは、黄木の伝統となっています米沢牛黄木 米沢牛すき焼用切落し 通常価格 5,501 円(税込)

上杉の城下町米沢に店を構えて90余年。その間受け継がれてきた目利きのノウハウは、黄木の伝統となっています。格付けだけに頼らず、肥育期間、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛を仕入れ、全国のお客様へお届けしております。
通常価格

5,501円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/22～2024/01/05 です。

松阪牛すき焼（ロース・肩ロース）は、松阪牛専門店「松阪まるよし」が販売

松阪まるよしの松阪牛すき焼（ロース・肩ロース）は、松阪牛専門店「松阪まるよし」が販売しているすき焼き用の松阪牛です。松阪まるよし松阪牛すき焼(ロース・肩ロース) 通常価格 10,820 円(税込)

世界ブランド「松阪牛」のすき焼（ﾛｰｽ・肩ﾛｰｽ)の味わいをたっぷり、ご堪能ください。
通常価格

10,820円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/22～2024/01/05 です。

日間賀島産一級品ワタリガニ雄（大サイズ）3杯で【1.2kg】採れたら即浜茹で発送

漁師直送　日間賀島産一級品ワタリガニ雄（大サイズ）3杯で【1.2kg】採れたら即浜茹で発送、冷凍発送可　クリスマスにもってこい‼︎浜茹でしてあるので冷凍も効きます ¥8,500

水揚げしたその日の夜必ず活〆して次の日発送します
身が減らないように【茹でて発送】ケジャン用の場合は急速冷凍します

ワタリガニ400g3杯

•ケジャンは調理の際に必ず殺菌も兼ねて一度冷凍にするのでこちらで瞬間冷凍発送をお勧めします。
冷凍代，茹で代は弊社で負担致します。

•お届け日の指定は事前にご相談下さい
できる限り希望に添えるよう努力致します！

•サイズは400g個体

•オス

ノコギリガザミ/ドウマンガニ/800～900ｇ【オス】【秋は旨味抜群】【吟醸蒸し】

【謹製】ノコギリガザミ/ドウマンガニ/800～900ｇ【オス】【秋は旨味抜群】【吟醸蒸し】【冷蔵】【特特大】 ¥18,000

ワタリガニ属の最高峰「ノコギリガザミ」です。
「ドウマンガニ」「マングローブガニ」とも呼ばれています。
当店謹製『吟醸蒸し』で更に価値を高めてお届けいたします

山陰/四国/鹿児島産　ドウマンガニ（オス）

ノコギリガザミ【オス】、吟醸蒸しで御座います。

　通称「どうまんがに」「マングローブガニ」と言いますが、ノコギリガザミ属の総称で御座います。
　
　当店で水揚げ/販売しているものは、「トゲノコギリガザミ」もしくは「アミメノコギリガザミ」の2種です。

　ミソも濃厚、身も味が濃く、上品な香り、ワタリガニ/ガザミ類の中で最も価値が高い種類です。

■このノコギリガザミは【オス】です

ふるさと納税可 キャンペーン実施中 【極上品厳選】特殊冷凍 車海老 250g

ふるさと納税可 キャンペーン実施中 【極上品厳選】特殊冷凍 車海老 250g (大サイズ厳選品)(6~8尾) さしみ用【水揚げ即真空パック＆最先端の特殊冷凍で鮮度抜群！】急速冷凍 瞬間冷凍を超える特殊冷凍　のし可 ¥11,000（寄付額 / 税込 / 送料込）

【一級品】+【大サイズ】=【極上品】を厳選しお届けします。

これまでの急速冷凍の最新進化系である、特殊冷凍テクノロジーを活用した、デイブレイク社のアートロックフリーザを冷凍車海老で初導入！
※アートロックフリーザはガイアの夜明けでも取り上げられた最先端の特殊冷凍機です。
これまでの冷凍は、早く冷えれば冷えるほど良いとされてきました。
早く冷やす為には、「風速を強くする」「極限まで温度を下げる」という二つが必要ですが、これまでの急速冷凍と呼ばれるこの方法がかえって食材にダメージを与えてしまい、乾燥・身割れ・酸化・変色などの品質劣化が発生する事がわかりました。

ふるさと納税可 無糖　無添加　丹波大納言ゆであずき

ふるさと納税可 キャンペーン実施中 【味に自信あり】無糖　無添加　丹波大納言ゆであずき180ｇ×4　レシピ付き ¥12,000（寄付額 / 税込 / 送料込）

NAKADE FARM 丹波 大納言 小豆 100％使用 ゆであずき 無糖 無添加 国産 丹波産 化学調味料 添加物 不使用 180g×4

丹波がほこる大納言小豆をじっくり時間をかけて煮込んであります。手塩にかけた丹波産大納言小豆は丹波地方が生んだ高品質な小豆です。農業者の想いが詰まったこだわりのあずきを是非ご賞味ください。砂糖、化学調味料・食品添加物は使用しておりませんので、お客様のお好みの味をつけることができます。どんな食材にも利用ができ小豆そのもの味をご堪能ください。

ふるさと納税可 【食べ比べ】お刺身用「甲州ワイン鱒」&「富士の介」柵

ふるさと納税可 キャンペーン実施中 【食べ比べ】お刺身用「甲州ワイン鱒」&「富士の介」柵(各 約200g×1パック 合計2パック 400g以上) ¥10,000（寄付額 / 税込 / 送料込）

甲州ワイン鱒 柵 約200g×1、富士の介 柵 約200g×1

山梨特産のワイン用の葡萄粕を餌に混ぜ与えた「甲州ワイン鱒」

世界初のキングサーモンとニジマスから生まれた、
山梨を代表するブランド鱒「富士の介」の

２つの鱒を生食で楽しめる、皮引き済みのセットです。
皮がなく手軽に楽しめるので、ギフトにもおすすめです。