■ アマニ油は摂るのは意外と大変 ■
アマニ油などのオメガ3脂肪酸を毎日スプーン1杯分ほどを積極的に
摂取した方がいいと言われていますが、
熱に弱く、酸化しやすい
性質があるため、加熱する料理にはとても不向きです。
そのため、直接スプーンで飲むか、サラダにドレッシングとしてかける
などのような摂り方になります。
しかし、アマニ油はお世辞にも
美味しい味とは言えないので、毎日継続するのは、なかなか難しいのも事実。
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