日: 2023年9月13日

別世界の和牛すき焼き用ロース800g　 ¥9,800

すき焼き用ロース（200g）ｘ4　合計：800g

すき焼き用ロース200g x4パック　合計：800g
使用部位：肩ロース

※こちらの商品はお届け日をご指定頂けます。
※すき焼き用ロースは約1.5ミリにスライスした薄切り肉です。その他の鍋料理など幅広いお料理にもお使い頂けます。

味わいニ種しゃぶしゃぶ用セット 計600g　 ¥5,980

里山牛 しゃぶしゃぶ用赤身150g x2、しゃぶしゃぶ用ロース150g x2　合計：600g

セット合計 600g
・しゃぶしゃぶ用赤身150g x2パック　使用部位：カタサンカク、モモ　※商品画像1～2枚目
・しゃぶしゃぶ用ロース150g x2パック　使用部位：カタロース　※商品画像3～4枚目

《経産牛と肥育牛の饗宴》　サーロイン食べ比べセット400g【信濃美味牛】 ¥5,300

未経産牛サーロイン200g×1 マダムビーフサーロイン200g×1

肥育牛のサーロイン200g1枚、経産牛サーロイン200g1枚、計400gとなります。

健康的に青草で育ってきた牛だからこそ持つ赤身肉の旨味に、柔らかく甘味のある脂の旨味を復活させる為に約半年かけて穀物肥育して仕上げた経産肥育牛。

通常の肥育牛よりも歯応えはありますが肉の旨味は濃厚！

そして、産まれてから手塩にかけて育て上げた肥育牛、今回は去勢牛とのコラボになります。

体に良い不飽和脂肪酸オレイン酸たっぷりのサーロインはとろける旨さです。

【セット割10％引き】大人気セット！！黒毛和牛 切り落とし 1.2kg （小分け）ちびっ子 生ハンバーグ 100g×10個 (2個包装又はバラ） ¥6,600

黒毛和牛 切り落とし：1.2kg、ちびっ子 生ハンバーグ：100g×10個

ちびっ子ハンバーグは、黒毛和牛と馬肉を使用した生ハンバーグ 10個セットをお届けします。
1個あたり100gとお子様でも食べれるサイズとなっております。
バラ詰めしているため、解凍時も便利。

当社代表は精肉店と焼肉店を経営しており、精肉店では牛肉や馬肉の販売を行っております。精肉店と焼肉店は、福岡県の柳川市にある為、南関町で肥育された牛や馬を直で仕入れし販売しております。

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松阪牛サーロインステーキ200ｇ×1枚 ¥6,000

松阪牛サーロインステーキ200ｇ×1枚

全国各地に自らの足で子牛の買い付けに行き、これまでに培った経験を活かし、その時の子牛の血統や体格を吟味し優れた子牛を買い付け自社の牧場で独自配合の飼料を使い肥育し、自社工場で職人がカット作業から真空パックまで行います。

＜品種など＞
黒毛和種（松阪牛）

【希少！グラスフェッド黒毛和牛】 サーロインステーキ150g 放牧ｘ自社プレミアム牧草飼料♪ ¥2,700

里山牛 サーロインステーキ150g×1枚

サーロインステーキ150gｘ1枚

餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
余分な脂がなく、ご高齢者様でも食べ疲れしないほどのすっきりした脂や臭みがないことによる食べやすさ、草食動物である牛本来の赤身の旨みが詰まった濃厚かつ豊かな味い、きめ細やかなしっとりした肉質を兼ね備えた黒毛和牛を実現いたしました。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。

サーロインは適度にサシが入り、甘みのある脂の味わいとジューシーな赤身の旨味の詰まった肉質がきめ細かく柔らかい部位になります。

松阪牛サイコロステーキ肉(サーロイン)400ｇ ¥13,000

松阪牛サイコロステーキ肉 (サーロイン)400ｇ

松阪牛のサーロインステーキを職人が一つ一つ丁寧に、食べやすいサイズにカットしました。霜降りがきめ細かく綺麗に入っているのが特徴です。
手間暇かけて肥育された松阪牛だからこそ肉質は柔らかく良質で、脂に甘みを感じられます。網焼きや鉄板焼き、バーベキューに最適です。