完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」は、土佐伝統製法で職人が手焼きする鰹のタタキです。四万十川流域で採れた米藁を使用し、鋤の上に並べた鰹の節を裏表返しながら5〜6分かけて焼き上げています。
口の中でとろける旨味と藁焼きならではの香ばしさが特徴で、特別な贈り物にも、家庭でのお食事にもぴったりです。口の中でとろける旨味と藁焼きならではの香ばしさ！ 完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」
セット内容
・龍馬タタキ【東沖】×1
・龍馬タタキ【南方】×1
・天日塩6g×1個
・タレ15g×2袋
完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」2種セット
商品コード
:i220912-0004
価格：4,100円(税込)1本釣りの鮮度抜群のカツオを、四万十川流域で取れた米藁で職人が
1節1節丹精込めて焼き上げた藁の香りと風味豊かな土佐を代表する完全ワラ焼きタタキ「龍馬タタキ」
下記の2本がセットになった、お得な2種セットです。
●脂の乗ったもちもちとした食感の東沖の戻り鰹使用「東沖」
●赤身の色が鮮やかなさっぱりとした食感の南方上がりの鰹使用「南方」