月別: 2024年3月

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【小江戸黒豚】生ハム・3年熟成（1本） ¥80,000（税込 / 送料別

「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。

社長のこだわりの逸品、「生ハム」
長期間にわたり温度と湿度を管理した部屋で吊るされて乾燥、熟成させます。長期間の間乾燥、熟成させることによって、まろやかな黒豚肉のの旨みが増し、繊細な風味が醸し出されます。作り方は、黒豚肉と岩塩だけでとてもシンプルです。
お召し上がりの際は室温に戻していただくと、黒豚肉の熟成の香りと脂の甘味がより一層楽しめます。

パインの王様　ゴールドバレル　10kg 目安10個〜15個 ¥49,900（税込 / 送料別）

栽培が難しいとされる高級パイナップルのゴールドバレルです。
大きさは1kgから600gです

今まで食べた事がない味です。ぜひご賞味ください。

疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果があると言われるパイナップル。

赤ちゃんや妊婦さんに安心して食べて欲しいという気持ちを込めて、試行錯誤しながら作った節約農薬栽培したパイナップルです。

石垣島はパイナップルを育てるには適していると言われる酸性の強い土壌赤土と八重山の強烈な日差しに恵まれており、その美味しさは格別。

生姜農家オリジナル！冷凍生姜餃子800個 冷凍生生姜50g×16個　¥56,000（税込 / 送料別）

【内容量】
冷凍生姜餃子50個×16袋　
冷凍生生姜50g×16個　＊凍ったまますり下ろしてご利用ください。または冷凍すりおろし生姜50g
＊冷凍品ですので、ミミに多少の割れが発生しますので、予めご了承ください。

薬に頼ることなく、豚が本来持っている自然治癒力や免疫力を高める飼育で、母豚はもちろん、生まれ、離乳、肥育、そして大きく育つまで、全段階で抗生物質を使用しない、全国でも数少ない飼育方法で育てられた豚肉です。このような養豚所は全国で10にも満たない生産量の非常に少ない豚肉になります。

発育段階に応じて、必要な栄養素をバランス良く配合した飼料、太陽光や自然光の入る開放宿舎で自然に近い環境、一頭あたりの面積を大きく取りできるかぎりストレスの少ない環境をつくる事、そして、温度や湿度、体調管理など毎日つぶさに見つめ徹底した衛生管理を行い、愛情込めて育てられた豚の肉です。

心と体にやさいいハーブ　乾燥ハーブ　レモングラス１ｋｇ ¥75,600（税込 / 送料別）

爽やかなレモンの香り　健康と美容に！
ハーブティー、カレー、スパイスの材料としてもおすすめ！
リラックス効果とリフレッシュ効果

中硬水の湧水と有機JAS認証自社農園で栽培したレモングラスを乾燥し、使いやすいサイズにしました。ご注文後に乾燥する場合、お届けに１週間かかる場合もございますのでご了承ください。