2023年7月13日 | 英国王室御用達の一流ブランド

木戸泉酒造の「自然醸造」により、原料から酒づくりまで、全て自然酒

～お米×発酵が魅せる、命の源に響く味わい～
千葉県が誇る木戸泉酒造の「自然醸造」により、原料から酒づくりまで、全て自然の力でつくられた自然酒ができました。
●精米歩合90％
精米を最小限にし、お米の栄養を残しました。その為か発酵がとても元気だったそうです。お米の味わいの広がりが感じられます。
●高温山廃一段仕込み
木戸泉酒造独自の仕込み方法。乳酸菌発酵により爽やかな酸味を楽しめます。
●酵母無添加
蔵を漂う菌だけで醸されました。目には見えない菌たちの働きのおかげです。

〈純粋あかしあ蜂蜜〉国産蜂蜜の中でも、最も色の透明感があり、味も上品。

【お得な2本セット】「蜂蜜専用チューブタイプ」 ☆〈500g×2本〉純粋国産アカシア・プロ仕様仕上げ専用 ¥6,900

〈純粋あかしあ蜂蜜〉
国産蜂蜜の中でも、最も色の透明感があり、味も上品。
白いアカシアの花から採蜜した、スッキリ味わいの蜜です。
口当たりが非常になめらかで、さっぱりした印象です。

〈プロ仕様仕上げ専用蜂蜜〉
全国各地で採取した最高品質の単花蜜5種（アカシア・もち・りんご・れんげ・クローバー）を独自の配合率で丁寧にブレンドしました。社長自ら厳しい目で選び抜いた、まさに西岡養蜂園の本気を込めた逸品です。

柚子七味・手作りへべすハバネロ胡椒で頂く、「宮崎県産黒毛和牛もつ鍋セット」

柚子七味・手作りへべすハバネロ胡椒で頂く、「宮崎県産黒毛和牛もつ鍋セット」 ¥6,980

柚子七味・手作りへべすハバネロ胡椒で頂く【宮崎県産黒毛和牛もつ鍋セット】

宮崎県都城市の黒毛和牛専門牧場「KIRISHIMA RANCH」直営の「霧島精肉店」が自信を持ってお届けいたします。厳選した黒毛和牛の小腸を丁寧に処理し、軽く下茹でしております。
宮崎県産のお野菜や当店オリジナルのお薬味、〆の麺をセットにしておりますので、ご用意していただくのはお鍋だけです！

（1～3尾）扱いやすい活〆伊勢海老　ゆず果汁付き　　伊勢海老　期間限定

【夏ギフト】500~600g!早い者勝ち！（1～3尾）扱いやすい活〆伊勢海老　ゆず果汁付き　　伊勢海老　期間限定　　売り切れ御免　お刺身も絶品！　イセエビ　伊勢エビ　エビ　海老ゆず　柚子果汁 ¥6,980

まるで活き伊勢海老のような高鮮度でプリプリ食感のお刺身ご堪能下さい。
　　　　（ゆず果汁のおみやげ付き）

みつばち達は頑張ってくれましたが、今年は毎月数量限定の販売になりそうです

令和5年新蜜が採れました！【7月は20セット限定販売】純粋鹿児島産百花蜜500g ニューボトル 2本セットメール便でお届けします。 ¥5,800

今年の鹿児島は、気温も高く晴天が多かったのですが、乾燥した日々が続いたせいか花があるにも関わらず花蜜の吹きが悪く集蜜量が少ないという初めての経験でした。春先から筍も収穫量が少なくてもしかしたら裏年になるのではと懸念しておりましたが、残念ながら現実になったようです。厳しい状況の中、みつばち達は頑張ってくれましたが、今年は毎月数量限定の販売になりそうです。