車海老の味噌漬け1kg(サイマキ) 70～100尾 200g×5パック 殻が薄く食べやすい絶品のサイマキ車えび ¥10,800
サイマキ車海老は小さい為、まだ殻が薄く、殻ごと食べても大きい海老に比べてとても食べやすく、味噌が染み込む為、殻ごと食べやすいサイマキ海老は最も味噌漬けに適した素材の車海老となります。
お酒が進みます♪
味噌漬けと言っても、味噌が海老に直接付着しないよう味噌と海老の間に専用のシートを挟み、特製味噌のうま味のみを車海老に染み込ませる製法の為、開封後は解凍してそのままお召し上がり頂けます。
【夏ギフト】『佐渡島産』浜茹で紅ズワイガニ（1杯700g/3杯） ¥10,800
ギフトにおすすめ！
味・品質はもちろん、見た目も一級品。
老若男女問わず人気の紅ズワイガニは、贈り物にぴったりの商品です。
【希少性!】【数量限定！】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟紅白3～4セット ¥12,550
天草藍うなぎは、雲仙天草国立公園のミネラル豊富な海水で育てています。
【伊勢神宮奉納うなぎ】昨年、天草藍うなぎを伊勢神宮に奉納しました。
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い海水で養殖しています。海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない肉厚で上質な脂身と、ふっくらと柔らかな食感がやみつきです。
【本鮪】みやび鮪「トロ尽くし1.2kg」 大トロ・中トロ・たたき(ネギトロ) ¥12,800
■ 規格外 ■
◆ 大きさ無選別について
切り落としのため大きさや形にはばらつきがございます。 予めご了承ください。
・大トロ・中トロの合計で800g(3P～7P)と
たたき(ネギトロ)400gの合計1.2kgのセットです。
切り落とし後プロトン急速冷凍し真空パックしております。
※大トロ・中トロ・たたきの詰め合わせ混合商品です。
※大きさや形が不揃いのためパック数にはバラつきがございます。
プチッと弾ける！ダシが効いた金色に輝くイクラ、つきみいくら（100gx2瓶）【冷凍でお届け】 1件 ¥10,800
つきみいくらは桜鱒(さくらます)からとれる金色のいくらです。
桜鱒とは冷たい淡水の河川に住む山女(やまめ)が海に降った姿の呼称で、自然界では希少な日本固有の鮭の仲間です。
Smolt独自の養殖工程で育てられた桜鱒のいくらはうつくしく、まるく、金色に輝きます。
とろけるような柔らかさの真鯛と一緒に日頃の感謝の思いを！旨味溢れるブランド鯛！【皮なし】 ¥3,980
皮まで旨い！磯の香りと身の甘味のハーモニー
発送の直前に捌くから鮮度抜群
じゅわ〜っと甘い脂が広がります♪
鯛の里で育った『あなたに逢い鯛。』は、甘味があり脂乗り抜群。
捌いて皮まで引いてお届けするので、調理は簡単。
アラ・お頭も綺麗に下処理しておつけするので、鯛めしやアラ煮を楽しめます。
とっておきの美味しいプレゼントは、思わず笑顔になり、幸せな気分に包まれます。
スーパーには並ばない、脂乗り抜群の真鯛です。
お刺身でももちろん、しゃぶしゃぶや鯛茶漬け、ムニエルなど、楽しみ方は無限大！
お頭とアラも付いているので、鯛めしで味わうも良し、出汁を取ってあら汁で味わうも良し。
天日干しシラスは日持ちもします♪
小分けされてるので使いやすいです♪
無添加で優しいおいしいギフト♪
網元ならではの船上鮮度処理
【天日干ししらす】の新物をギフト用に化粧箱にお入れしました♪
【釜揚げしらすと天日干ししらすの違い】
しらす干しの乾燥度合いによって呼び名が違います。
水分を多く含む物を釜揚げしらす
より太陽の下、乾燥させた物を天日干ししらす
旨味は断然天日干ししらすのが強いです！
天日干しにより水分が減っていくにつれて
旨味が凝縮して尚且つ手釜製法によりふっくら仕上りになっております殺菌作用が働き日持ちもします。
みやびブランド 「三種海鮮丼」セット(鯛・勘八・鮪) ¥4,800
包丁、まな板いらず！楽して美味しい！
冷蔵庫で解凍！ご飯にに盛るだけ！！
一番人気のみやび鮪たたき付き！植物油などの混ぜ物なし！
■ 商品内容
・みやび鯛 スライス200g (1P100g×2P)
・みやび勘八 スライス200g (1P100g×2P)
・みやび鮪 たたき 400g (1P200g×2P)
・海鮮丼用のタレ2P
※三種類をごはんの上にのせて、海鮮丼としてお召し上がりください。
スライスにしておりますので包丁やまな板を使わず、
お手軽に美味しい海鮮丼をお召し上がりいただけます。
とろけるような柔らかさの真鯛と一緒に日頃の感謝の思いを！旨味溢れるブランド鯛！【皮なし】 ¥3,980
磯の香りと身の甘味のハーモニー
発送の直前に捌くから鮮度抜群
じゅわ〜っと甘い脂が広がります♪
鯛の里で育った『あなたに逢い鯛。』は、甘味があり脂乗り抜群。
捌いて皮まで引いてお届けするので、調理は簡単。
アラ・お頭も綺麗に下処理しておつけするので、鯛めしやアラ煮を楽しめます。
とっておきの美味しいプレゼントは、思わず笑顔になり、幸せな気分に包まれます。
スーパーには並ばない、脂乗り抜群の真鯛です。
お店ではまず見ない魚
美味しいけど数が少なく流通しない魚
瀬戸内海でも特に水後綺麗な清浄海域
必要な量に合わせて４つのコースから選んでください。
船上活〆してお送り致します。魚種によってはこちらで内臓を取り除く事がございます（マダコ、大きな魚など）
①【お試しセット】（約1.5キロから3キロ）
目安人数 ２～４人前
旬の魚２～３種の詰め合わせセット
まずは、ふたみ丸の魚って、どうなん？って方に試して頂けると嬉しいです。
②【びっくりセット】（約３〜5キロ）
目安人数 ３～６人前
旬の魚３～５種の詰め合わせセット
③【なんじゃこりゃ～セット】（約2〜5キロ）
目安人数 難しい…
まず、魚屋さんではお目にかかる事がない、珍しい魚と旬の魚の詰め合わせ。獲れた魚ごとにおすすめの食べ方をお知らせいたしますので、ご安心下さい。
④【見てびっくり、食べてびっくり船頭厳選贅沢セット】（約5キロ～10キロ）
目安人数：大勢の人が集まる時や、ゆっくり加工食材を作りたい時など
旬の魚をメインに私が自信をもって厳選。旬の味覚がドッサリ！