《リモンチェッロ》綺麗な湧水で育てた完熟レモンでつくりました！（500ml×6本） ¥21,120
自農園完熟レモンの果汁41％！レモン本来の味わいを楽しめるお酒！
自農園で栽培したレモンのみでつくった
「クラフトリモンチェッロ」。
素材は、レモン・お酒・砂糖のみで
香料や調味料、保存料は一切使用しておりません。
リモンチェッロは、イタリア発祥のお酒で
スピリタスというアルコール度数の高いお酒に
レモンの果皮を漬け込むことで、その香りを抽出し
そこにシロップを加えて作るレモンリキュールのことです。
山間の自然あふれる田んぼで栽培した「あきたこまち」で醸造した純米酒！「出羽鶴 松倉」720ml✖6本 ¥12,672
出羽鶴 自然米酒 松倉 720ml ✖ 6本
秋田を代表する美味しいお米「あきたこまち」を全量使用して仕込んだ、あざやかで味わい深い香味の純米酒です。程よく冷やして冴えた味わいを。寒い時期は温めていただくとお鍋料理などによく合います。
琥珀浄酎 -Sake Zest Spirit アメリカンホワイトオーク樽熟成 710ml/桐箱 ¥12,900
レモンと日本酒の融合
日本酒のピュアなアルコールを凝縮した浄酎と、瀬戸内産の無農薬で育てたレモンが深く調和した商品です。
レモンの爽やかな香りと、木樽由来の重厚感・バニラを彷彿させるなめらかな甘味のハーモニーをお楽しみください。
ピュアなアルコールの水滴がポタッと落ちる瞬間を模った、ハンドメイドのボトルに詰めてお届けします。
【数量限定】MIKADO LEMON Sparkling lemon sake ペアグラス付き ¥14,500
スパークリングレモン酒 ミカドレモン750ml 1本、ペアグラス2つセット。(ギフトボックス入り)
瀬戸内海に浮かぶ人口約20名の離島三角島（みかどしま）。
三角島・久比の自然由来のレモンを、広島県の酒蔵（株）三宅本店で醸造された日本酒をブレンドしたスパークリングレモン酒です。糖分は一切添加しておらず、米の甘みとレモンの酸味の調和をお楽しみください。
有機いちご100％自然派いちごワイン（4本セット） ¥13,200
有機いちごワイン500mlｘ4本
蓋を開けた瞬間からジャムのような芳醇ないちごの香りが広がります。有機いちご100％、酸化防止剤不使用で、しっかりといちごの味を感じながらも雑味のない飲みやすさが特徴です。食虫酒として楽しめるよう甘さを控えています。
＜栽培のこだわり＞
国内でも希少な有機栽培いちご。化学農薬、化学合成肥料不使用で栽培しています。
令和5年新蜜が採れました！ 【7月は20セット限定販売】 純粋鹿児島産百花蜜500g ニューボトル 2本セット メール便でお届けします。 ¥5,800
今年の鹿児島は、気温も高く晴天が多かったのですが、乾燥した日々が続いたせいか花があるにも関わらず花蜜の吹きが悪く集蜜量が少ないという初めての経験でした。春先から筍も収穫量が少なくてもしかしたら裏年になるのではと懸念しておりましたが、残念ながら現実になったようです。厳しい状況の中、みつばち達は頑張ってくれましたが、今年は毎月数量限定の販売になりそうです。
～お米×発酵が魅せる、命の源に響く味わい～
千葉県が誇る木戸泉酒造の「自然醸造」により、原料から酒づくりまで、全て自然の力でつくられた自然酒ができました。
●精米歩合90％
精米を最小限にし、お米の栄養を残しました。その為か発酵がとても元気だったそうです。お米の味わいの広がりが感じられます。
●高温山廃一段仕込み
木戸泉酒造独自の仕込み方法。乳酸菌発酵により爽やかな酸味を楽しめます。
●酵母無添加
蔵を漂う菌だけで醸されました。目には見えない菌たちの働きのおかげです。
【VIP白箱 4瓶】完熟あまおうゴロゴロの85％果肉ジャムをVIP仕様で ¥5,800
果肉の繊維を残す特別な製法にて、ひとつずつ手作りしています。
原料となるのは、85％のあまおうと沖縄産きび砂糖、国産レモン果汁のみ。
一切の香料・防腐剤を使用していない、安心安全の品質です。
あまおうをたっぷりと使っているからこそのいちご食感が素晴らしく、ほんのりとした甘みと爽やかな酸味が、フレッシュ感あふれるジャムへと仕立てています。
【130ｇ×6本】養蜂家直送！完全自家採集の国産天然はちみつお試しセット【九華はちみつ】【食べ比べ】 ¥5,800
昨今では珍しくなった日本独自の技術「転地養蜂」を用いて、三重県→富山→北海道と日本の四季に合わせて移動しながら豊富な種類の「単花はちみつ」を採集しています。
※単花はちみつ→1種類の花から採取したはちみつのこと。
また、花から花で移動する前に巣穴の蜜を空にする「掃除採蜜」という行程を徹底して行うことで、より純度の高い単花はちみつを採取することが可能になります。
【夏ギフト】農林水産大臣賞受賞！有東木産•特選•本わさび2〜3本＋専用おろしセット（200グラム前後） ¥5,800
農林水産大臣賞を2度受賞した私たちが、自信を持ってお届けします！
辛味だけではなく、甘みや爽やかな風味も感じられます。