馬スジのカレー
これらのカレーは、馬肉料理専門店「菅乃屋」の料理長のレシピを再現したものです。馬刺しを製造する工程でとれる鮮度の良い馬スジを主原料に使用しており、馬スジがゴロゴロと入っています。UMADELI馬スジのカレー 馬肉 熊本直送 商品番号 6311 定価 ¥ 756 のところ 当店特別価格 ¥ 500 税込
UMADELI馬スジのカレー 210g
大好評UMADELIシリーズに新商品！定番の馬スジをたっぷり入れたカレーです。
馬スジの旨味と野菜や果物のまろやかな甘みに、ほどよくスパイスの効いた味わいです。
大人気の菅乃屋西原レストランのカレーを味のモデルにしました。
大人から子供までお召し上がりいただける商品となっております。
菅乃屋の「国産 鮮馬刺し ブロック上赤身(80g)」は、馬刺しの美味しさが一番わかる部位です。あっさりとした中に旨味と濃厚な甘みが感じられる上赤身は、飽きずにたくさん食べられるためリピーターが多いのが特徴です。
馬刺しの赤身は、もも・ロース・ヒレ・バラ・ブリスケの5つの部位に多く含まれています。赤身のお肉は旨味が濃く、肉本来の味がしっかりしています。筋肉が持つモチっとした食感が「肉を食べている！」という実感を与えてくれます。
【国産】 ブロック上赤身(80g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6213 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 1,800 税込
・上赤身80g×1p
・鮮馬刺し専用タレ小袋2ｐ
・約2人前(一人前40g目安）
・上赤身
馬刺しの美味しさが一番わかる部位といえます。あっさりとした中に旨味と濃厚な甘みが感じられます。飽きずにたくさん食べられるためリピーター様が一番多いのが特徴です。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
国産ブロックフタエゴ（80g）鮮馬刺し 熊本直送（商品番号 6214）は、馬刺しの本場熊本にある馬刺し専門店「菅乃屋」で販売【国産】 ブロックフタエゴ (80g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6214 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 1,600 税込
・フタエゴ80g
・鮮馬刺し専用タレ小袋2ｐ
・約2人前(一人前40g目安）
・フタエゴ
1頭の馬の中からわずかしか取れない部位です。バラの中で皮膚に近い部分で、白赤白の3層になっています。味は同じバラの大トロや霜降りと近いです。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
「国産」スライスコウネ（40g）鮮馬刺し 熊本直送 タテガミの馬刺しは、熊本県の老舗馬肉・馬刺し専門店「菅乃屋」で販売【国産】 スライスコウネ(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6217 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 1,000 税込
・コウネ(スライス)40g×1p
・鮮馬刺し専用タレ小袋×1ｐ
※食べやすい最適なカットを施し、真空パックにしてお届けしております。 形状は、ばらつきがございますので予めご了承の程よろしくお願い申し上げます。
・コウネ
コウネは真っ白いタテガミの馬刺しで、1頭から数kgしかとれない超希少部位です。
コリコリとした独特の食感の後に、とろりとした脂の甘味が口いっぱいに広がります。
飛び切り新鮮な、他店では味わうことが出来ない新食感と味わいをどうぞ。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。