日: 2023年7月10日

利尻昆布・乾燥わかめ お徳用5点入り 5セット ¥31,000

⭕️利尻昆布 （仙法志産）150g
等級、1等〜2等級の昆布を約30㌢にカットし袋詰めした商品になります。最高の利尻昆布を提供しています。澄んでいるのにまろやかで旨み溢れる出汁が出ます。

⭕️昆布〆用こんぶ（刺し身用）150g
利尻昆布仙法志産を丁寧にシワを伸ばし、約30㌢にカットした商品です。
美味しい刺身に昆布の旨みをプラスして、日持ちを良くすると同時においしくしようというの〝昆布〆〟です。

2023年度“新蜜”【お徳用!1.2kg×2本】ザ！はちみつ♪オリジナルブレンド蜜~百花 和歌山・村上養蜂 ほんまもん蜂蜜 ¥8,640

和歌山県産 百花はちみつ 1200g·2本

2023年度産
~和歌山県産 百花はちみつ(1200g)~
6月になると山では沢山の種類の木が、花を咲かせます。蜜蜂はいろいろな花々をまわり、多くの花蜜を集めます。そうして出来上がった蜂蜜は、単花蜜(１つの花の蜜)とは違い、深みのある甘みが、はちみつ好きも納得！の美味しいさです。

黒ごま油3本セット ¥8,748

・一度は黒ごま油だけを口に含んでじっくり味わってください！
・良質のリノール酸と抗酸化成分摂取のため毎日スプーン1杯。
・中華風ドレッシングに。
・温かい野菜料理に合わせると料理が一層香ばしくなります。
・味噌汁やスープなどの汁類に垂らすとコクと風味が増します。
・ナムル、和え物、お漬物に使うとうまみとコクが増します。
・ナッツを使った料理に合わせると相性が良く相乗効果で複雑な味わいになります。

金ごま油3本セット ¥8,748

低温で丁寧に圧搾する金ごまは文字通り「生」きています。畑に蒔けば力強く発芽します。焙煎だけでなく収穫からの全工程において一切の加熱を排除することで金ごまの生命は守られます。農薬も肥料も動物性堆肥も一切使用しない自然栽培によって引き出された強い生命力を有する「生」金ごまだけが持つエネルギーとピュアで濁りのない風味の完全生搾り金ごま油です。

【日本一透明な海水から】伊豆の民宿がつくっているのに日本一の寿司屋からの注文が殺到する塩【おくだ荘の井田塩（1kg）】 ¥8,200

塩なのに甘い！？ミネラルたっぷりのお塩です。

「このお塩で料理をするの本当に楽しいんだよ（byミシュラン獲得寿司屋大将）」

日本一透明な海水を、焚き火の火力だけで煮詰めること13時間。
ほんの少しの生産量に、ひたすらこだわりを込めた自然海塩です。