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僅かに感じられるフランボワーズの様な心地よい酸味。
長い余韻の中にローストしたナッツやキャラメルの
ニュアンスも感じられると思います。
世界のトップパティシエたちに愛されるフランス ヴァローナ社の最高峰
クーベルチュールチョコレートを100％使用。
度重なるアッサンブラージュの末、黄金のブレンド比率を導き出し、
雑味のない完璧な口溶けのガトーショコラを実現しました。
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