6月, 2023 | 紅ズワイガニむき身

モチ麦の中でも、皮が紫色でアントシアニンを含み、高β-グルカンを多く含む品種

健康パワー満点のモチ麦の中でも、皮が紫色でアントシアニンを含み、高β-グルカン（β-グルカンを多く含む）品種であるダイシモチ麦です。

土遊野では農薬・化学肥料は一切使用せず、皮ごと食べても安心の栽培方法で育てております。

ご飯３合に大さじ１杯を目安に、お好みの量に調整してお召し上がりください。

はと麦粗挽き全粒粉とはと麦ウオーターをセットにしました。

粗挽き全粒粉とはと麦ウオーターの詳細は各商品ページでご確認いただけます。
粗挽き全粒粉：　

魚種としては「白鮭」、秋に売り出しに出る「秋鮭」です。

　なぜ幻かというと、本来秋になり河川に遡上しに戻るはずのものを、沖合で水揚げしてしまうためです。
　そのため、時を間違えた鮭、すなわち「時知らず」という名前の由来です。

　秋鮭との違いは、なんといっても脂ののり。
　一般的な秋鮭の3～4倍近く脂がのっており、養殖のサーモンに匹敵するレベルです。

　天然ですので身には弾力があり、脂がのっているのでコクと旨味のある身は、鮭の中でも最上位です。

蛸の唐揚げは外国産のものの流通が多いですが、こだわりをもっているタコ専門のタコ漁師「七福丸」が獲ったものが100％使われています。もちろん産地は瀬戸内海です。捕獲後の迅速な処理と恵まれた海で育ったタコなので、プリプリを通り越してブリブリのコリコリの食感を味わえますよ＾＾

雑味がなく、プリっとしていてクリーミー、臭みがなく何個でも食べたくなる味です。

＜産地の特徴＞
奥能登の波穏やかで綺麗な深い海で内海でゆっくり4年間かけて育ちました。

＜サイズ＞
15個　＜300g以上　/１個＞