利尻産 蝦夷あわび 話題の「凍眠冷凍」！！（１ｋｇ） 活きたままの利尻のアワビを鮮度そのまま急速凍眠冷凍 ¥15,000
利尻島産 冷凍蝦夷あわび【１ｋｇ】
希少な利尻産 えぞあわび
活きたまま凍眠冷凍しているため、鮮度そのまま刺身で召し上がれます！
利尻昆布を食べているため、肉厚で磯の風味が強いです！
漁の回数が少なく、また、秋以降に漁に出る漁師さんも減るため、漁獲量自体がとても少ないため、市場に流通することがほどんどない大変希少な幻のアワビとなります！
◆内容量
５０ｇ～９０ｇほどの個体をランダムに入れますので個数が変動します。
完全数量限定となります。
【日経トレンディで紹介】とらふぐ刺身・鍋セット(3~4人前) ¥15,000
刺身 100g / 本皮 50g / 鍋用ぶつ切り450ｇ/乾燥ヒレ 4枚/ポン酢もみじおろし144g
「Firesh®︎」は、天草・御所浦の海で育てた良質な魚を最新の特殊冷凍機を用いて「市場で急速冷凍」し、冷凍前の鮮度を保ったままの冷凍鮮魚です。冷凍前と比べ、旨みとコクが約2.7倍に増すことも確認されています。
【国産】冷凍天然！とろっととろける極上脂の本マグロ大トロのみ厳選！（1キロ） ¥15,000
冷凍天然本マグロ大トロ1キロ（2〜5パック）
◆ 大きさ無選別について
形をそろえず、切り落としブロックでの販売になります。そのため、最大限余すことなくマグロをお届けしております。
冷凍天然本マグロ中トロ1キロ（2〜5パック）です。マイナス60度にて急速冷凍しております！
●どんなマグロ？
本マグロ(クロマグロ)と呼ばれるマグロ。黒く光る巨体で希少価値が高く、資源管理のため規制がかかるほど。なめらかな舌触りととろける脂が絶品であり「黒い海のダイヤ」とも呼ばれています。
根昆布（利尻島仙法志産）150g約100個入れ 10袋 ¥14,999
利尻昆布 10袋 1000個
＊利尻昆布で最も栄養成分が多く凝縮されている生え際の根の部分です。
・水に数個浸し冷蔵庫で一晩寝かせるだけで、昆布水が出来上がります。
・佃煮や出汁類に最適で、醤油差しに数個入れるだけで昆布醤油が出来上がります。
＊硬い根昆布は、昆布醤油はもちろんですが、ぬか漬けにしたら最高に美味しいです。
ぬか床は美味しくなるし、ぬか床の栄養たっぷりの水分を吸い数日かけて戻した昆布はそのままでめっちゃ美味しいです。
漁師直送！ 大分県産 天然 活トコブシ 2キロ
大分県産の獲れたての新鮮な活トコブシになります。
サイズ混合になります。【１個１５〜７０グラムがランダムに入っています。】
サイズと個数はご指定できませので、ご了承下さい。
３枚目の画像は参考画像になります。
バター炒め、煮付けがオススメです。
加熱してお召し上がり下さい。