日: 2023年10月12日

り脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴

長期肥育！田中牧場産米沢牛サーロインステーキ（200g）×2 ¥7,000

米沢牛サーロインステーキ（200g)×2

長期肥育により生きたまま熟成された結果、脂の甘みや和牛独特の風味が濃く、人の体温より脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴です。
その米沢牛の背中の真ん中、サーロインを使用したステーキです。
ロースは背骨に守られている為、筋肉の運動量が少ないので、とても柔らかく、味のある部位になります。

サーロインステーキ150g 放牧ｘ自社プレミアム牧草飼料♪

【希少！グラスフェッド黒毛和牛】 サーロインステーキ150g 放牧ｘ自社プレミアム牧草飼料♪ ¥2,700

里山牛 サーロインステーキ150g×1枚

餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
余分な脂がなく、ご高齢者様でも食べ疲れしないほどのすっきりした脂や臭みがないことによる食べやすさ、草食動物である牛本来の赤身の旨みが詰まった濃厚かつ豊かな味い、きめ細やかなしっとりした肉質を兼ね備えた黒毛和牛を実現いたしました。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。

薬師牛 鹿児島黒牛A5等級サーロインステーキ250ｇ化粧箱入

贅沢な逸品を！　薬師牛 鹿児島黒牛A5等級サーロインステーキ250ｇ化粧箱入 ¥5,000

鹿児島県産黒毛和牛サーロインステーキ250ｇ

5年に一度の和牛オリンピック(2017年第11回大会)で、
1席を受賞の『薬師牛』
丹精込めて育てた美味しい牛肉を、ぜひ、食べていただきたい!

抗生物質不使用の独自配合のエサで育ててます。
飲み水は炭のミネラルたっぷりの地下水を与えてます。

サラリとした極上の脂質でしっかりとした肉の旨味を味わえる一枚に

【肉の芸術】松阪牛サーロインステーキ200ｇ×1枚 ¥6,000

松阪牛サーロインステーキ200ｇ×1枚

【松阪牛のサーロイン】
しっとりとした肉質にきめ細やかな霜降りの外見とは裏腹に、サラリとした極上の脂質でしっかりとした肉の旨味を味わえる一枚になっております。
まさに　KING　OF　STEAK　是非ご賞味あれ。