月別: 2022年4月

【味に自信あり】『佐渡島産』浜茹で紅ズワイガニ（1.2kg/3杯） ¥3,800（税込 / 送料別）

紅ズワイガニは、名前の由来にもなっているように茹でる前から赤い姿が特徴です。水深1,000m程度の海底に生息しています。

熟練の職人が絶妙な塩加減で浜茹でしておりますので、そのままお召し上がりいただけます。紅ズワイガニの柔らかくほろっとほどける身と、旨味のあるカニみそは絶品です。

【ザ！鉄腕！DASH!!に登場！】ぷりっぷり！富士の海老１２尾 ¥2,800（税込 / 送料別） 山梨県 富士吉田市

富士の海老を酒蒸しにして、殻と頭でとった出汁も飲めるように仕上げました！
もちろん富士山の地下水を使用しています。
海老はそのまま、サラダでも、おつまみでも、わさび醤油でも、ご自由にお召し上がりいただけます。(掲載画像はシュリンプカクテル)
出汁は沸騰させてワカメやネギを入れて、お吸い物としてもお召し上がりいただけます。

【一級品厳選】熊本県産 瞬間冷凍 車海老 500g (18~22尾) さしみ用【水揚げ即真空パック＆瞬間冷凍で鮮度抜群！】　【母の日ギフト】 ★ 6件のレビュー ¥5,500（税込 / 送料別）

採れたてを【活き〆】→【真空パック】→【瞬間冷凍】までをわずか5分で完了！
活きの鮮度を閉じ込めた、急速冷凍を超える瞬間冷凍の車海老です。
もちろんお刺身でも、焼きでも、ボイルでも普通冷凍された車海老と比べるとあきらかにの車海老よりおいしくお召し上がりいただけます。
瞬間冷凍は通常の冷凍と違い食材の細胞を破壊せず冷凍できる為、解凍した時にでるドリップ(旨味成分)がほとんど抜け出なくなります。
大量生産がしやすく安いだけが取り柄の普通冷凍の車海老とは別格の活きの鮮度に限りなく近い最高品質の冷凍車海老です。

【活きちゅう】ぷりっぷりの活伊勢海老１㎏入り ¥8,350（税込 / 送料別）

市場で流通している伊勢海老の大半は畜養モノです。
伊勢海老漁は特殊で
解禁直後に年間水揚げ量の大半が漁獲されます。
その為に現代の伊勢海老ビジネスモデルができました。
解禁直後の水揚げが多い時期に地元仲買が買い付け
確実に値段が上がる年末年始まで畜養して出荷。
儲かりますが、味はどうでしょう？？
狭い生け簀につめこまれ、決まったエサだけ
こんな状況では活きているというだけで
おいしくありません。
このような状況下では人間だっておかしくなります。
だからホンモノを味わうには伊勢海老は特に
産地直送なのです。

利尻島産浜ゆで　大毛蟹（約７００ｇ）　浜ゆで ─６０℃で冷凍！！ ¥7,200（税込 / 送料別）

利尻島漁師小坂善一が獲った利尻島産の毛ガニを自ら選別し、絶妙な塩加減で浜ゆで！！身が締まって美味です！！

＜産地の特徴＞
利尻島産沖で水揚げされる毛蟹は漁獲量がとても少ないため、ほとんど市場に流通しません！

＜品種＞
北海道といえばやはり毛蟹！！

渡り蟹　わたりがに　【天然】活メス400g前後　1匹 ¥5,500（税込 / 送料別）

瀬戸内海産の400g前後の
天然ワタリガニです。

内子が入ってきて、美味しいです。

今年はカニが不漁です。
売り切れでも水揚げがあり次第販売開始いたします。

☆特別販売☆【1箱限定！】『佐渡島産』浜茹で紅ズワイガニ（2.0kg/3杯） ¥6,800（税込 / 送料別）

限定商品！
味・品質はもちろん、見た目も一級品。
老若男女問わず人気の紅ズワイガニは、贈り物にぴったりの商品です。

保存方法など
内容量　：2.0kg/3杯
消費期限：発送日より3日
保存方法：4℃以下で冷蔵保存
※スチロール箱から取り出して冷蔵庫で保存して下さい。

【数量限定】【セット】七福丸のタコのぶつ切り1袋500ｇ＋タコの唐揚げ1袋500ｇ ★ 12件のレビュー ¥5,000（税込 / 送料別）

大人気「七福丸の蛸の唐揚げ」500ｇ×1袋
　　　　　　　＆
ぶつ切りカットタコ500ｇ×1袋

＜こだわりポイント＞

蛸の唐揚げは外国産のものの流通が多いですが、
こだわりをもっているタコ専門のタコ漁師
「七福丸」が獲ったものが100％使われています。
もちろん産地は瀬戸内海です。
捕獲後の迅速な処理と恵まれた海で育ったタコなので、
プリプリを通り越して
ブリブリのコリコリの食感を味わえますよ＾＾

また、ぶつ切りの方は小ぶりで柔かいタコを使いましたので
沢山のお料理に派生できます。
もちろん解凍後そのまま【お刺身として】でも
お召し上がりいただけます。

超稀少！扱いやすい活〆ウチワエビ 1kｇ！大サイズ（6～8匹）瞬間冷凍！ ¥7,900（税込 / 送料別）

漁師が口をそろえて伊勢海老より旨い！
あっさり上品や！と言います！
流通量の少ない貴重なうちわ海老の大サイズとなります！
今ならおみやげで100年ゆず果汁付き！相性抜群！（50ｍｌ1本）
鮮度抜群！元気な活きたウチワエビを瞬間冷凍！刺身プリプリOKです！

千葉県九十九里地はまぐり　約2キロ入　 濃厚な味で焼きはまぐりや酒蒸しに最適です。 ★ 179件のレビュー ¥5,400（税込 / 送料別）

千葉県ブランド水産物認定品である九十九里地はまぐりになります！

説明文は必ずお読みください

一般に出回るまでにはだいぶ高価な物となっていますのでこの値段でもなかなか買えないのが現状です！！

1キロ辺り10〜15個程度の大きさとなります！

はまぐりはいろいろな料理にも合う為大変人気のある商品となります！

例えば、代表的な焼きハマグリ、酒蒸しなど！
他にもパスタ、お吸い物、フライ、ラーメン、パエリア、などなどたくさんの料理方法があります！