2022年4月 – 鮭西京漬けセット

【味に自信あり】『佐渡島産』浜茹で紅ズワイガニ（1.2kg/3杯） ¥3,800（税込

【味に自信あり】『佐渡島産』浜茹で紅ズワイガニ（1.2kg/3杯） ¥3,800（税込 / 送料別）

紅ズワイガニは、名前の由来にもなっているように茹でる前から赤い姿が特徴です。水深1,000m程度の海底に生息しています。

熟練の職人が絶妙な塩加減で浜茹でしておりますので、そのままお召し上がりいただけます。紅ズワイガニの柔らかくほろっとほどける身と、旨味のあるカニみそは絶品です。

【ザ！鉄腕！DASH!!に登場！】ぷりっぷり！富士の海老１２尾 ¥2,800

【ザ！鉄腕！DASH!!に登場！】ぷりっぷり！富士の海老１２尾 ¥2,800（税込 / 送料別）山梨県富士吉田市

富士の海老を酒蒸しにして、殻と頭でとった出汁も飲めるように仕上げました！
もちろん富士山の地下水を使用しています。
海老はそのまま、サラダでも、おつまみでも、わさび醤油でも、ご自由にお召し上がりいただけます。(掲載画像はシュリンプカクテル)
出汁は沸騰させてワカメやネギを入れて、お吸い物としてもお召し上がりいただけます。

【一級品厳選】熊本県産瞬間冷凍車海老 500g (18~22尾) さしみ用

【一級品厳選】熊本県産瞬間冷凍車海老 500g (18~22尾) さしみ用【水揚げ即真空パック＆瞬間冷凍で鮮度抜群！】　【母の日ギフト】 ★ 6件のレビュー ¥5,500（税込 / 送料別）

採れたてを【活き〆】→【真空パック】→【瞬間冷凍】までをわずか5分で完了！
活きの鮮度を閉じ込めた、急速冷凍を超える瞬間冷凍の車海老です。
もちろんお刺身でも、焼きでも、ボイルでも普通冷凍された車海老と比べるとあきらかにの車海老よりおいしくお召し上がりいただけます。
瞬間冷凍は通常の冷凍と違い食材の細胞を破壊せず冷凍できる為、解凍した時にでるドリップ(旨味成分)がほとんど抜け出なくなります。
大量生産がしやすく安いだけが取り柄の普通冷凍の車海老とは別格の活きの鮮度に限りなく近い最高品質の冷凍車海老です。

【活きちゅう】ぷりっぷりの活伊勢海老１㎏入り ¥8,350（税込 / 送料別）

市場で流通している伊勢海老の大半は畜養モノです。
伊勢海老漁は特殊で
解禁直後に年間水揚げ量の大半が漁獲されます。
その為に現代の伊勢海老ビジネスモデルができました。
解禁直後の水揚げが多い時期に地元仲買が買い付け
確実に値段が上がる年末年始まで畜養して出荷。
儲かりますが、味はどうでしょう？？
狭い生け簀につめこまれ、決まったエサだけ
こんな状況では活きているというだけで
おいしくありません。
このような状況下では人間だっておかしくなります。
だからホンモノを味わうには伊勢海老は特に
産地直送なのです。

バタフライピーをフリーズドライ製法で製造した透き通る青色のハーブティー

オーガニックバタフライピーティー ★ ★ ★ ★ ★ 5.00 （1件）レビューを見る￥780 （税込）

タイ北部・チェンライの自社農場で、農薬や化学肥料不使用の有機栽培で育てたバタフライピーを
フリーズドライ製法で製造した透き通る青色のハーブティーです。

バタフライピーについて
タイなどを中心にハーブティーや料理、コスメで親しまれている濃い青色の花が特徴のマメ科の植物です。
バタフライピーにはアントシアニンが豊富で、目の疲れやアンチエイジングにも効果があると言われています。
日頃、長時間のパソコン作業などで疲れ目の方におすすめです。

メディカルハーブの代表格、ホーリーバジルタイ料理として一般的です。

オーガニックホーリーバジル ★ ★ ★ ★ ★ 5.00 （1件）レビューを見る￥780 （税込）

メディカルハーブの代表格、ホーリーバジル
ハーブの王様「ホーリーバジル」は別名「ガパオ」と呼ばれており、タイ料理として一般的です。
メディカルハーブとしても有名で、トゥルシーティーとして楽しむのはもちろん、様々な料理にお使いいただけます。
スパイシーな味や、香りが特徴で、その中でもさわやかな清涼感が広がります。

有機JAS認証取得
農薬に侵されず綺麗な水が豊富で、 1日中温暖な気候の土地であるタイ北部・チェンライの自社農場で
オーガニック農法で育てたホーリーバジルです

しあわせ味噌汁お得セット（27食入り）￥3,400 （税込）

しあわせ味噌汁お得セット（27食入り） ★ ★ ★ ★ ☆ 4.55 （11件）レビューを見る￥3,400 （税込）

≪セット内容≫
・ふんわりたまごのおみそ汁
・海峡で育ったわかめのおみそ汁
・じゅわ～っと揚げたなすのおみそ汁
・ねばねば野菜のおみそ汁
・炭火かほる焼なすのおみそ汁
・日本の採れたてきのこのおみそ汁
・ごぼうがいっぱい入った豚汁
・緑が広がるほうれん草のおみそ汁
・伊勢湾で育ったあおさの薫るおみそ汁　
　　　　　　　　　各3食（計27食）

「関西の母の味かす汁」と「ごま香る緑黄野菜のおみそ汁」の代わりに、「緑が広がるほうれん草のおみそ汁」と「伊勢湾で育ったあおさの薫るおみそ汁」が入ってリニューアルしました！

ひとつひとつ手作業でなすをカットして揚げたり、炭火で焼いたりなどのひと手間をかけて作った「しあわせいっぱいシリーズ」9種類のおみそ汁が各3食ずつ入ったセットです。
全国の約2000種類の味噌から選び抜いた味噌を独自にブレンドしています。