【小江戸黒豚】生ハム・3年熟成(1本)英国系バークシャー種の純粋黒豚

【小江戸黒豚】生ハム・3年熟成(1本) ¥80,000

「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。

社長のこだわりの逸品、「生ハム」
長期間にわたり温度と湿度を管理した部屋で吊るされて乾燥、熟成させます。長期間の間乾燥、熟成させることによって、まろやかな黒豚肉のの旨みが増し、繊細な風味が醸し出されます。作り方は、黒豚肉と岩塩だけでとてもシンプルです。
お召し上がりの際は室温に戻していただくと、黒豚肉の熟成の香りと脂の甘味がより一層楽しめます。

超稀少!活〆ウチワエビ 1kg!大サイズ(6~8匹)瞬間冷凍!100年ゆず果汁付

超稀少!活〆ウチワエビ 1kg!大サイズ(6~8匹)瞬間冷凍!100年ゆず果汁付【夏ギフト】「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ 期間限定 イセエビ エビ ¥9,700

天然うちわ海老の高鮮度でプリプリ食感をご堪能下さい。
    刺身・焼き・ボイル・どれもプリプリで上品で甘く上品です。

【しゃぶしゃぶ用 赤身肉】最高級A5ランク佐賀牛 (500g) ¥6,680

【しゃぶしゃぶ用 赤身肉】最高級A5ランク佐賀牛 (500g) ¥6,680

A5ランク佐賀牛をしゃぶしゃぶ用に
薄めにカットしました。

お肉と脂のうま味がお口の中に広がります。ちょっと豪華なお時間を家族や大切な人でお過ごしください。

ご家庭用にはもちろん、贈り物にも喜ばれます。山下牛舎おすすめの一品です!

松阪牛サーロインステーキ200g×2枚 ¥12,800

松阪牛サーロインステーキ200g×2枚 ¥12,800

ステーキ用として最も人気で、最高峰の肉質を誇るサーロイン。
昔、この部位のステーキを食べた国王があまりの美味しさにこの肉にサー(貴族の称号)を授けた程です。
松阪牛のサーロインはやわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。
贈り物としてもおすすめです。
特別な日、最高のステーキを是非味わってみて下さい。
特製調味料付き!!

スピカ:年間平均糖度9.7度の高糖度ミニトマトゼリー状の部分が少なくおやつ感覚で

一番人気!おやつ代わりになるあまーいミニトマトスピカ(1kg) 49件 ¥2,200

スピカ:年間平均糖度9.7度の高糖度ミニトマト
ゼリー状の部分が少なくおやつ感覚で楽しめます。

<栽培のこだわり>
様々なトマトを食べた上で決めた品種の種を使い、コンピューター制御で温度、湿度、二酸化炭素濃度を管理しトマトにベストな環境を用意。
ビール酵母を使った肥料を使用し、微生物を活発化させ根の力を最大限に発揮させています。

北海道仁木町産//ミニトマト【エコスイート】1.2kg ¥2,160 糖度が高く味が濃い

北海道仁木町産//ミニトマト【エコスイート】1.2kg ¥2,160

北海道産//ミニトマト【エコスイート】1.2kg

●糖度が高く味が濃いトマトです。

●口に入れた瞬間に甘みが広がり、後味はさっぱり。口いっぱいにトマトのおいしさが広がります。

●一般的なミニトマトと比べるとやや大きめです(約10g~30g)。

プレミアムトマトジュースSAKURAは、信州安曇野産の生食用有機ミニトマト

フルーツような濃厚な旨み!【逸品】プレミアムトマトジュースSAKURA 【490ml】1本 ¥2,200

プレミアムトマトジュースSAKURA 【490ml】1本(箱入り)

プレミアムトマトジュースSAKURAは、信州安曇野産の厳選した生食用の有機ミニトマト2種類を原料に独自のレシピでブレンドし、水も足さない無添加ジュースです。
酸味の少ない、旨みと甘みのバランスの取れたスープのような濃厚ジュースです。
そのまま温めて、トマトスープとしてもおいしくお召し上がり頂けれます。

国産純粋生はちみつ【ブルーベリー蜜】1000g ¥3,900フルーティーな味わい!

【令和5年新蜜 数量限定】フルーティーな味わい!国産純粋生はちみつ【ブルーベリー蜜】1000g ¥3,900

令和5年新蜜です!
期間・数量限定です!
非加熱はちみつです!

ブルーベリーの花々の蜜を集めた希少なハチミツになります。フルーティーな香りと味わい、しっかりとした質感のハチミツです。

当養蜂【滝桜湖養蜂】は福島県田村郡三春町の国の天然記念物『三春滝桜』の近くで親子2代約30年ほど養蜂を営んでおります。周囲には梅、花桃、桜の樹木が至る所にあり、また菜の花や藤の花、山桜なども多く自然豊かな環境です。春の百花蜜はこれらの花々の蜜からなるはちみつで、クセが無くさわやかな香りとすっきりとした後味のはちみつです。