日: 2023年7月1日

【栄養価満点】　シカ　お試しセット　1.1キロ ¥4,300

＜商品＞
ロース　ブロック　150ｇ
ロース　スライス　150ｇ
モモ　　ブロック　150ｇ
モモ　　スライス　150ｇ
ミンチ　ブロック　250ｇ×2

普段中々味わえないシカを丸ごと味わえる様に沢山の部位をブロックとスライスにしました。

【BBQ】【ぼたん鍋】猪肉モモ（スライス）400g　【ジビエ】熨斗対応可 ¥3,220

猪肉モモ　スライス400g

熟成をかけることにより、香り高く味わい深くなっています。
適度に脂もついているため、程よいジューシーさが楽しめる部位です。
1㎜～5㎜程度の脂乗りの商品です。
約3mmでのスライスになっております。

【焼きでも煮込みでも！】鹿肉ロース（筋引き済）600〜700g　熨斗対応可 ¥3,630

熟成をかけることにより、香り高く味わい深くなっています。
ロースはきめ細かく柔らかな肉質で鹿肉本来の旨味を十分に味わうことのできる部位です。厚切りにしてBBQやステーキに最適です。