¥3,685
消費税込¥3,979
加工地 アイスランド、北西太平洋
内容量 500g
保存方法 冷凍
賞味期限 冷凍60日、冷蔵5日
¥4,980
消費税込¥5,378
訳あり 子持ち昆布の切り落とし 塩抜き簡単調理 プチプチ食感 高級食材 レアアイテム
商品情報
加工地
内容量 子持ち昆布切り落とし 1kg
保存 冷蔵
¥4,630消費税込¥5,000
加工地 大阪市中央卸売市場
内容量 つぼぬきイカ4尾 天然赤えび4尾 殻付きホタテ4個 ハラス500g 特大ししゃも8尾
保存 冷凍
新物お試し価格¥5,980消費税込¥6,458
新鮮なのどぐろ(アカムツ)を添加物を使わずに天然塩だけで薄塩に干し上げました。「のどぐろ」の身は柔らかく淡い紅色で、脂の乗りが大変良く美味しいことで全国的にも有名な魚です。浜田市では沖合底びき網漁業で8月から翌年5月に水揚げされる80g以上のサイズのものを「どんちっちノドグロ」のブランド名で出荷しています。 浜田の「のどぐろ」の脂の乗りは、年間を通じて良好なことが分かっており脂の乗りを示す脂質含有量の割合が、高いものでは25〜30%とまさに白身魚の「トロ」と呼ぶにふさわしい魚といえます。
商品情報
加工地 島根県
内容量 のどぐろ開き 5尾
保存 冷凍