9月, 2023 | 漁師さんが作った、魚おかずの定期便

那須千本松牧場の搾りたての新鮮な生乳のコクと香りが際立つアイスクリーム

栃木アイス那須千本松牧場の搾りたての新鮮な生乳のコクと香りが際立つアイスクリーム千本松牧場ミレピーニ 10個セット

那須千本松牧場の搾りたての新鮮な生乳のコクと香りが際立つアイスクリームです。豊かな風味をそのまま活かした自然な口どけをお楽しみください。
通常価格

5,249円(税込)
この商品は送料込みです。

この商品のお届け可能期間は、 2023/09/10～2023/09/29 です

あっさり味付け蒸しホヤ1.5Kg（500ｇ×3パック）漁師自慢の蒸しホヤ！

【美味】あっさり味付け蒸しホヤ1.5Kg（500ｇ×3パック）漁師自慢の蒸しホヤ！三陸宮城女川産

蒸しホヤ500ｇ×3パック（真空パック）（冷凍）

早朝水揚げした女川産3年子のプリプリのホヤを秘伝のタレで味付けして蒸しあげました。
ホヤが一番美味しいと言われる藤の花が咲く今の時期しか作りません。
一度食べたら病みつきになる珍味です。
殻を剥いてそのままでも美味しい酒のつまみに。
ちょっと手を加えてエスカルゴバターを乗せてサッと焼けば、ワインにピッタリなホヤカルゴに。
アヒージョや中華風炒め物、パスタの具、炊き込みご飯、汁物の具にとアイディア次第でいろいろなお料理に使えます。バーベキューのときに、殻のまま網に乗せてサッと炙って食べても美味！
ホヤは苦手・・・という方にも美味しく食べていただけるよう薄く味付してありますが、アレンジしやすい
塩味となっております。

今朝採り『プレミアム生貝柱1Kg 大玉 20～36玉』三陸宮城ホタテ貝

プレミアム生貝柱1Kｇ (20玉～36玉) 500gｘ2P

早朝、水揚げした帆立貝から手剥きで丁寧に貝柱を剥いて、割れ・痛み・大きさを厳選しUV殺菌水で洗浄し、その日のうちに出荷いたします。
年2回の旬！ホタテ貝は夏と冬に旬を迎えます。
夏の旬とは春の産卵後に貝自体を大きくするように貝柱に栄養が注がれ、甘く貝柱が大きくなり歯応えも良く1回目の旬を迎えます。この時期のお勧めはお刺身です！三陸の甘くて大きく肉厚な貝柱を楽しめます。
冬の旬とは春の産卵にむけ内臓に栄養が注がれ、貝柱と一緒にウロの苦味や卵の濃厚な味、貝紐の食感を味わえます。焼いたり鍋やお吸物、煮つけで楽しめます。もちろん冬の貝柱のお刺身も絶品です！

【森で育ったクエ】2〜3人前鍋用 (安心・安全養殖クエ)クエのぶつ切り、頭セット

内容量約500g 2〜3人前用

高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
ぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味をお楽しみ頂けます。
※ぶつ切り、頭のセットです。

利尻昆布。羅臼昆布、真昆布と並び高級昆布の中で1,2を争う高級品です

利尻昆布3年物使用（利尻島仙法志産）1.0kg入れ10袋 ¥20,000

利尻昆布　10袋　1.0kg

良質な利尻島産天然昆布のみを使用しており
ます。

高級昆布の代名詞、利尻昆布。羅臼昆布、真昆布と並び高級昆布の中で1,2を争う高級品です。利尻昆布は入札の値段が高く、高級品として扱われております。その特徴は、他の昆布に比べ肉厚で柔らかく、粘りととろみの強いこと。クセのない爽やかで上品なダシがとれることから、関西方面の料亭から絶大な信頼を寄せられている昆布です。また和食や洋食問わずいろいろなお料理とも相性がいいので様々なレシピにお使いいただけます。幻の昆布といわれる逸品を是非ご賞味ください。