月別: 2023年7月

見て楽しい、食べて美味しい。トマトの宝石箱　ジュエルスピカ（1.3kg） ¥4,200

見て楽しい、食べて美味しい、カラフルスピカの詰め合わせです。
スピカの仲間達
・スピカ
・イエロースピカ
・オレンジスピカ
・チョコスピカ
・グリーンスピカ
が箱のなかに散りばめられています。

＜極・甘＞南国フルーツトマト『薩摩甘照』トマトジュースギフトセット500ｍｌ×2本 ¥4,200

鹿児島県産　トマトジュース　500ｍｌ×2本

クラシック音楽で育つ 糖度10度以上の高糖度ミニトマト『 クラシックトマト ショパン 』【1kg】 ¥3,980

クラシック音楽を聴いて育てられる糖度10度以上の高糖度ミニトマトです。しかし、ただ甘いだけではなく『酸味とのバランス』、上質のワインの様に『口に広がる余韻』を特徴としています。独創的で華やかなフレーズやハーモニーだけではなく重厚感や激しさも併せ持つショパンをイメージしています。

また、スプーン1杯分の水をいつ与えるのかを見極めながら栽培しています。それが『今』なのかあるいは『10分後』なのか。常にトマトから目を離さない手間と情熱が求めらる栽培方法です。是非『感動のおいしさ』をご実感ください。

【予約販売】目利きが選んだ「ふくたまご 極」 1件 ¥5,524

冷蔵10度以下で保存、生食は採卵日から16日
福井県初の地鶏である「福地鶏」に遺伝子組み換えのない穀物や自家栽培の野菜・コシヒカリを混ぜ、平飼いで飼育しています。
この、こだわり育てた福地鶏の良質なたまごだけを厳選し、丁寧に箱詰めしています。
黄身はお箸でつかめ、白身はコシがあり甘みが強いのが特徴です。

【安納芋の甘みがギュッ‼️】＊☆ っと詰まった夢まる自然卵(10個入り3箱) ¥2,400

色は綺麗なレモン色。着色料が含んだ飼料を与えていないので昔ながらの自然色です。黄身は、ほのかな甘みと濃厚なコクがあり、プリップリな白身は口の中で踊り出しそう♪
口に入れた瞬間、感じて欲しいです。
栽培・生産のこだわり
平飼い・安納芋を加えた自家配合発酵飼料・緑餌

　採れたて濃厚卵　うみとやまとこっこ　たまご20個 ¥1,832

「わかる、食べれば。」
何度でも味わえる飽きのこないたまご、濃厚でコクが味わえる黄身ともりっとした白身、臭みやえぐみのない素直なたまごです。

「元気な母鶏、それが第一」
母鶏たちは地面のうえを自由に走り回ることができ、鶏舎と同じ広さの運動場で太陽のしたでも自由に動くことができます。エサは季節に応じて配合し、母鶏たちの体調にあわせて与えています。発酵させた米ぬかやきな粉、にんにくなど、母鶏の健康を考えた食材を混ぜこんでいます。

【自然な優しい味わい】”プリッ”とした黄身と白身の平飼いたまご（50個入り） ¥3,360

北海道当別町の小さな山の中で、
約6000羽の鶏を平飼いで育てています。

鶏たちにとってより自然に近い環境にこだわり、
愛情をかけ、丁寧に育てた鶏たちが産んでくれた卵。

プリッとした黄身と白身の質感、
卵特有のくさみのない自然な味わいをぜひお試しください。

白身も美味い平飼い産みたて新鮮卵 【20個(MS〜L寸 10個入り2パック)】 11件 ¥2,000

10個入り2パックを1セットとしてお届けします。

平飼い飼育されている健康な鶏の産んだ、
しつこさを感じないコクのある黄身、
臭みが無くほのかな甘みのある白身の卵です。
卵かけご飯にも最適です。

餌に美容に良いとされるアスタキサンチン、
目に良いとされるルテインを混ぜて与えているため、
卵にもそれらの栄養素がたっぷり含まれています。

白身のコシが強いので卵焼き等にする場合は、
水分(ダシ汁等)を加えて焼くとふっくら仕上がります。

採れたてを瞬間冷凍！低塩分でしっとりなめらかな究極の生キャビア 塩分3.5%（15g） ¥12,960

【塩分3.5％】
キャビア本来の味をご堪能いただくために、先ずは一口、そのまま白蝶貝のスプーンですくってお召し上がりください。
ほどよい塩分が洋食はもちろん、和食との相性も抜群です。昔ながらのロシアの伝統料理”ブリニ”に載せたり、ステーキ・チーズ・トマトなど食材にトッピングしてお召し上がりいただくと口の中に美味しいキャビアの余韻が広がります。

【天然本マグロ】　青森マグロの贅沢漬け（100g×3）4セット ¥11,145

マグロ加工品（漬け）100g×12

マグロの全ての部位を使用して、赤身中トロ大トロも入っているマグロの漬けです。写真にあるように、ダイス状にカット済みで、醤油ベースのタレに漬け込んでありますので、流水解凍すれば、すぐに召し上がれます。そのままでも、すこしわさびを付けて食べれば、酒の肴にぴったり。ご飯に乗せればすぐにマグロ丼の完成です。