【玄界灘産】【天然】荒磯で波に揉まれて育った旨みたっぷりひじき(200g×5パック)
3,600 円 （税込 / 送料別）
1パック 200g入×5パック
玄海灘の荒磯で波に揉まれながら育った天然のヒジキです。
▼品種・味の特徴・食べ方
真空パック、急速冷凍していますので解凍後、軽く水洗いで直ぐに調理出来ます。
数量、分量の目安
1パック 200g入×5パック
▼栽培/生産方法、こだわり
柔らかくて美味しい2~3月の新芽を採取し、鉄釜でボイルしています。
鉄分が豊富でコリコリした食感が大人気の商品です。
ひじきの旨味がたっぷりつまっており、炒めても煮ても美味しく頂けます。
真空パック詰めし、急速冷凍（3Ｄフリーザー）することで細胞を壊さず長期保存が可能になりました。
レンジでかんたん！ゆでたての味が楽しめる釜揚げしらす（120ｇ×6パック入）
5,000 円 （税込 / 送料別）
1パック120ｇ×6パック入
漁師東宝丸が漁獲・製造・販売まで一貫して行っている鮮度抜群ぷりぷりの釜揚げしらすです。
▼品種・味の特徴・食べ方
レンジ（500ｗ）で1分30秒（袋に5ミリほど切れ目を入れる）温めてください。白いご飯の上に乗せるだけで、漁師おすすめの出来立てふわふわの釜揚げしらす丼が召し上がっていただけます。
▼数量、分量の目安
1パック 120g入(釜揚げしらす丼の場合2~3人前)
1,500 円 （税込 / 送料別）
マアジセット
マアジとは… 一般的な名称だったもの。アジ類の代表的なもので、もっともたくさん見かけるものとして来ています。
■ 「味がいい」から「あじ」。
■ 「鰺」の文字は「参」が旧暦の３月、太陽暦の５月にあたり。この頃がマアジの旬ということからくる。静岡県沼津市由来の話。
アジの塩焼き
塩焼きは食堂の品書きとしても定番的なものだった。振り塩をして水洗いして１時間程度置く。これをじっくりと焼き上げる。焼き上がったときの香りのよさが素晴らしいと思う。身は適度に繊維質で身離れがよく、血合いの酸味。うま味が豊かで塩焼き用の魚としては絶品。
冬の味覚松葉ガニ【理由あり】お買い得1枚匹(生ガニ)大サイズ
31,900 円 （税込 / 送料別）
お買い得、生がに 1匹、大
の味覚松葉がにを、お買い得にしました。
●「松葉かに」ってどんなかに？
■茹で松葉かに
ズワイガニの雄のことを山陰地方では「松葉かに」と呼んでいます。
水揚げされる地方によっても呼名が違います。
丹後半島では「間人蟹」、北陸では「越前蟹」「ずわい蟹」、秋田地方では「たらば蟹」と呼んでいます。
5,400 円 （税込 / 送料別）
マグロ通ならわかる赤身のうまさ。
完全な赤身ではなく、ほんのり脂が入っている部分のことを『上赤身』と呼んでおります。
＜こだわり＞
マグロを1本のまま、生で熟成して、味を引き出したマグロのサクです！
捌いたりして、マグロの身を傷つけることなく、熟成することで、魚肉内部にあるエネルギー(ATPアデノシン三リン酸)が、旨味成分であるIMP(イノシン酸)に変わります！
釣りたてのお魚が美味しいのは、アジやイワシなどで、マグロの釣りたては美味しくありません！
美味しくするためには、船の上での処理と、そのあとの熟成工程にかかっております。
コリコリとした食感。今が旬 南三陸活あわび530ｇ（3杯～5杯）
9,500 円 （税込 / 送料別）
活あわび530ｇ
・三陸沿岸は海藻の宝庫。濃厚な旨みと香りは、最高品質のコンブ
を食べて育ったからです。
・鮮度の良いアワビは旨みと甘味があり、コリコリと歯応えある食感
がたまりません。アワビは極めて鮮度が重要です。
・贅沢に刺身でコリコリとした食感と磯の風味を、煮アワビやステーキ、酒蒸しなど、加熱調理すればふっくらと柔らかく美味です。
＜消費期限＞
発送から3日間
要冷蔵
シャキシャキつるんとした南三陸産わかめ【塩蔵わかめ】80g×5
1,900 円
(税込 / 送料別)
塩蔵わかめ80ｇ×5袋 400ｇ
志津川湾の豊かな海で種から収穫まで手掛けた「南三陸産ブランドわかめ」です！ 水温の低い外洋の荒波で育ったわかめなので、肉厚で歯ごたえがあり、舌ざわりも滑らかなのが特徴です。火を通しても煮崩れしにくいので煮物にもできます。食感、風味、深緑色の美しさをご堪能ください。
使う分量だけカットし、真水で1～2分程浸して塩抜きしてお使いください。水に戻すと約2倍量に増えます。炒め物、煮物、汁物、和え物、サラダなどに。
10,932 円 （税込 / 送料別）
鹿児島産ぶりの丸ごと一尾
餌にまでこだわり、上質で良質な脂がのった最高級の養殖ぶりです。給餌飼料メーカーと共同で開発したオリジナルの餌は低魚粉で栄養価が高く環境にもやさしい餌で、ブリの鮮度保持と品質の安定に寄与しています。
8,400 円 （税込 / 送料別）
ぶりの1/4身を2本（約1kg）とカマ1個（約250g）のセット品
ぶり養殖生産量日本一の鹿児島県から直送する自慢の逸品！
餌にまでこだわって養殖された、上質で良質な脂がのった身が特徴の特上ぶりです。
本商品は、ぶりの1/4身を2本（約1kg）とカマ1個（約250g）のセット品になります。
8,800 円 （税込 / 送料別）
アワビ（500g）
三陸の元気なワカメや昆布などを豊富に食べて大きく育ったアワビです！
鮮度を保つため、発送ギリギリまで海で生かしています。
サイズは約9〜11㎝程度です。
歯ごたえも良く肉厚で、刺身はもちろんですが、煮ても焼いても最高です！
活きのよい新鮮なあわびなので奥深い甘みを味わえます。