日: 2023年8月11日

松阪牛 焼成ハンバーグ（デミグラスソース付） ¥1,188

松阪牛ハンバーグ：120ｇ　デミグラスソース：100ｇ

一つ一つ丁寧に手作りしたお肉の食感にこだわった松阪牛100％のハンバーグです。
ハンバーグから溢れる松阪牛の旨味が口いっぱいに広がります。

四万十ポーク・牛肉合いびき無添加ハンバーグ　150ｇ×5個 ¥1,380

デュロックファームの「四万十ポーク」と牛肉のふくっらなハンバーグ。
牛肉100％のハンバーグは肉感が強く旨味もたっぷりですが、焼き上がりが固くなってしまいがちです。ハンバーグはふっくらしいていてちょっと柔らかいのがおいしいですよね。
牛肉と豚肉を合わせる事で、牛の旨味はそのまま失われることがなく、豚の甘みや柔らかさが加わって、肉感が強くてしかも柔らかいというおいしいハンバーグに仕上がっています

【京野菜と無添加こうじ味噌を使用】鹿肉ハンバーグ ¥1,180

京都府南部の笠置町に位置する鹿肉専門の「やまとある工房」。
この名前には、「自然に敬意と感謝の気持ちを忘れず、本来あるべき人間と自然の関係性・命への感謝を「食」を通して伝えていきたい、山と共にありたい」という思いが込められています。