日: 2023年9月8日

赤い皮と甘さが自慢！【アンデスレッド】10kg ¥9,576

大分県産　アンデスレッド　１０kg

大分県竹田市からお届けする新じゃがです。
美味しさを長持ちさせるため、土付きで販売しております。
土の香りもお楽しみください。
小さめサイズで火が通りやすく、調理がしやすいです。

毎回の送料が嫌という方は！★超お得はたBOX（実） 季節の恵詰め合わせ(120サイズ)栽培期間中農薬化学肥料不使用 ¥10,000

ハタムグリの畑の恵みをギュギュッと詰め合せ。

通常サイズの野菜セット数回物の野菜をまとめて発送！
送料抑えて野菜を多くお届け！
シェアや野菜を多く使う方におすすめ！

【山葵発祥の地】本山葵1kg（業務用） ¥20,000

本ワサビ1kg

山葵発祥の地【有東木】でゆっくりと時間をかけて育て上げられた本ワサビ。
チューブワサビ、粉わさびとは違い、辛味や甘み、そして爽やかに鼻に抜ける風味をご堪能いただけると思います。

＜栽培のこだわり＞
私たちの農園は標高約1000メートルの山間地にあり、そこから湧き出る水をふんだんに使って山葵栽培を行っています。
大自然の中でゆっくり丁寧に育て上げられた山葵をご堪能ください。

凄いわし/突然出現するメタボ鰯/体脂肪質25～35％/4匹×2パック/1kg位

いわし4匹✕2

■金樽イワシ/金太郎イワシとの違い

　凄いわしも、金樽/金太郎イワシのように黄金色に輝いております。

　金樽/金太郎は、60～80gの中羽サイズ
　凄いわしは、100～200gの大羽サイズ

　大羽サイズの方が体脂肪質は高いですが、完全メタボで筋肉/身の旨味よりもコクのある脂といった感じです。一度に数は獲れます。

　中羽サイズのほうが、脂のり大×身の旨味もありで、価値が高いです。全体で水揚げも少ないです。

どちらも希少価値高いため、高価です。

■小分けパックです。

　4匹/400~500gを、ゆる真空パックしています。

真蛸/鳴門海峡/大きめ/原体1.3~1.7kg/足だけ４本【冷凍】

徳島県産　真蛸　足四本

鳴門海峡で水揚げした真蛸です。

　蛸と言えば「明石」が有名ですが、実は鳴門も同じくらい有名です。

　それもそのはず、それぞれが淡路島の北端と南端であり、どちらも共通して激流エリアです。
　その激流の中で生活している蛸は、他地域と比較すると比較にならない程筋肉ムキムキになります。

刺身・鍋セット 4〜5人前 【森で育った高級魚クエ】

内容量約1kg (刺身2〜3人前 約200g、頭、骨/2〜3人前用500g)

高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
ぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味をお楽しみ頂けます。
※切り身、頭、骨のセットです。頭と骨はあら炊き、煮物、などにお使いください。

昆布〆刺身・刺身セット 4〜5人前【森で育った高級魚クエ】

内容量約1kg (昆布〆刺身2〜3人前 約200g、頭、骨/刺身2〜3人前 約200g、頭、骨)

高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
ぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味をお楽しみ頂けます。
※切り身、頭、骨のセットです。頭と骨はあら炊き、煮物、などにお使いください。

【森で育ったクエ】2〜3人前 鍋用 (安心・安全養殖クエ)クエのぶつ切り、頭セット

内容量約500g 2〜3人前用

高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
ぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味をお楽しみ頂けます。
※ぶつ切り、頭のセットです。