牡蠣独特の匂いやエグ味が少なく、甘味が強く濃厚な旨みがあります。
栽培・生産のこだわり
4年間という長い年月をかけ育てました。そして岩牡蠣の重量や殻の形、生育環境の変更等、より美味しくなる方法を考えて実践してます。
産地の特徴
北海道の離島である奥尻島は、人口が少なく、日本海に囲まれていて海がとても綺麗です。なので、雑菌リスクを最小限に留めることが出来ます。
日: 2023年6月24日
2袋【時短】無添加タコぶつ【お刺身にも】タコ焼きパーティーに ¥5,200
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無添加なのでお子様からお年寄りまで安心して沢山のお料理に派生できます。
もちろん解凍後そのまま【お刺身として】でもお召し上がりいただけます。
【お刺身】【煮物】【タコ飯】【酢の物】【タコ焼き】【アヒージョ】
【炒め物】【おでん】【コロッケ】など
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三陸宮城女川産 真ホヤ3年子 珍味 剥きたての味!(冷凍・真空パック) ¥3,400
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東北ではよく食べられるホヤ。その形から海のパイナップルと称される海産物です。宮城県を代表する海の珍味。
グリコーゲンが牡蠣の2倍もあり、甘味、旨味、苦味、酸味、塩味の五味が含まれている不思議な食べ物。
宮城県の居酒屋ではホヤは必ずあるくらいメジャーな食べ物です。