月別: 2024年3月

インド料理ソムリエ®として、インド料理の作り方やインド料理に使われる材料の種類、インド料理の代表的なスパイスの種類などに関する知識を有していることが証明されます。

インド料理に使われる米、小麦製品、豆、肉、魚介、野菜、果物、乳製品のパニール、発酵乳のダヒ、油、インド料理にあうチャツネなどのつけあわせ、菓子、飲み物のレシピやアジョワン、フェンネル、アニス、カルダモンなどのインド料理に使われるスパイスの種類や使い方に関する知識を有していることが証明されます。資格取得後は、インド料理ソムリエ®として活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出

シーフードソムリエとして、魚を始めとしたシーフードに関する知識を有していることを認定されます。漁業の歴史や魚食の歴史、魚の種類に関する知識を有し、魚を食べることによって得られる健康効果に関する知識を有していることを証明されます。

漁業の歴史や魚食の歴史、魚の種類に関する知識を有し、魚を食べることによって得られる健康効果に関する知識を有していることを証明されます。タンパク質やカルシウム、DHA、EPAといった栄養素について、どの魚から特に多く摂取できるかなどの知識も証明されます。イワシやサバ、カツオなどの魚類、イカ、アワビ、カニなどその他の魚介類に関して、基本的な特徴や栄養素、さばき方などを理解していることも証明されます。また、天然魚と養殖魚の見た目や味の違いについても理解していることが認められます。講師活動をする方以外にも、魚を扱う店で働いている方も取得されている資格です。
主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

社会人として知っておきたいwin-winの関係や自立するための心理トレーニング方法、人間関係を良好に保つ方法などの各種メンタル心理トレーニング法を十分に理解された方へ認定されます。

資格取得後は、アドバイザーとして活動することができます。
主催団体 日本生活環境支援協会（JLESA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

感情と上手く付き合う方法や、アンガーマネジメントなどの心理トレーニングを活用したストレス対処法、現代社会におけるストレスやその原因に対処できるストレスマネジメント能力などの知識を十分に理解された方へ認定されます。

対人関係やコミュニケーションの取り方、ストレスとの付き合い方に悩む方など幅広い層に人気のある資格です。
主催団体 日本メディカル心理セラピー協会（JAAMP）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

四季の区分や暦の大切な役割、暦の歴史、月や日だけでは分からない季節のこと、月の形から日付を知ること、二十四節気、節句、雑節、年間行事、七十二候の名称と意味、旬の果物や野菜を使った料理、季節ごとの花や鳥など、春夏秋冬に関する知識を十分に身に付けている方を認定します。

資格取得後は四季ソムリエとして活躍でき、自宅やオンライン、カルチャースクールなどで講師活動ができます。
主催団体 日本インストラクター技術協会（JIA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

【はもの皮巻入り豊後くにさきギフトセット】

商品コード : hys10000699
製造元 : 有限会社林田食品工場
価格 : 5,780円（税込）

四代に渡り受け継いできた伝統のかまぼこ、一つ一つ職人が手作りしたはもの皮巻と姫だこ天、柚こしょうかまぼこ、太刀魚天、はも天の5種類を詰め合わせました。大分・国東の海の幸をお楽しみください。

珍味・はもの皮巻
豊後水道の海で獲れた新鮮な「鱧」を使い、伝統を受け継ぐ職人が一つひとつ丁寧に手作業で造っております。ごぼうは、鱧の骨でとっただし汁で柔らかく煮込み、そのごぼうを鱧のすり身でにぎり、皮を巻いてじっくりと焼き上げました。

国東名物・姫だこ天
『くにさき姫だこ』は、潮流の激しい所に生息しているで、足が太く短く引き締まった身が特徴です。タコは、高タンパク、低カロリーで、ビタミンやミネラル、タウリンなどをたっぷり含んだ栄養満点の食材です。お酒のおつまみやお土産にも最適です。

香り高い柚こしょうかまぼこ
食べた瞬間、柚の香りが口いっぱいに広がる、少しピリっと癖になる逸品です。

【あごだし仕立て銀だらみりん８切れ 480g（60g×8切れ）】

商品コード : atp10000683
製造元 : アキラ水産
価格 : 6,380円（税込）

長崎県産の焼きあごと熟成した黒みりんの旨味が凝縮した、銀だらみりんの8食セット。
芳醇な香りと濃厚な味わいをお楽しみください。

あごだし仕立て銀だらみりん
内容量
480g（60g×8切れ）

【玄界灘の天然真鯛　鯛茶漬け６食セット】

商品コード : atp10000685
製造元 : アキラ水産
価格 : 6,480円（税込）

天然真鯛を「胡麻だれ」「唐辛子風味醤油味」でいただく鯛茶漬けの6食セット。胡麻だれ味と唐辛子風味醤油味が各3食ずつ楽しめます。大分県産吉四六のり、伊豆天城産の生わさび添付。

玄界灘の天然真鯛　鯛茶漬け6食セット
内容量
天然真鯛4貫(36g)×3
金胡麻のせ天然真鯛4貫(36g)×3
胡麻だれ30g×3
唐辛子風味醤油だれ30g×3
茶漬け用ダシ14g×6
生わさび5g×3
のり0.5g×6

Aarke(アールケ) カーボネーター3 コッパー 05022962 サスティナブル 価格： ¥36,300 （税込）

ガスのコスパも考慮した、スマートでエコな炭酸水（ソーダ）メーカー

北欧独特のデザインをさらに洗練させて、フォルム・デザイン・使い方の全てにおいて「シンプル」を追求しました。快適で安定した炭酸水つくりが楽しめます。

使い方は簡単。
シリンダーをセットしたら、レバーを下げるだけです。
レバーを下げる加減で、炭酸の強さが自由に調節可能。
プッシュ1回で弱炭酸、2回で炭酸、3回で強炭酸と好みに調整できます。

ツインバード 全自動コーヒーメーカー ブラック 00283798 ジャパンメイド全自動コーヒーメーカー 価格： ¥38,500 （税込）

全自動コーヒーメーカー

日本が誇るコーヒーレジェンド、バッハ・コーヒー代表　田口護氏の監修のもと全ての工程を正しい作法でひとつひとつ丁寧に再現した全自動コーヒーメーカー。
誰でも手軽に、専門店の味わいを愉しめます。

プロの技を、正確に再現

◆摩擦熱を抑えて豆の風味を損なわない低速臼式フラットミル。挽き具合は粗・中・細の3段階調整。
◆最適な蒸らしによって生まれる堅牢な濾過層。