【ギッシリ詰まった身】(2キロ)濃厚絶品のミソ!上品なお味!活冷凍アサヒガニ

【希少】【ギッシリ詰まった身】(2キロ)濃厚絶品のミソ!上品なお味!活冷凍アサヒガニ ¥9,000(税込 / 送料別)

濃厚な蟹味噌!
濃厚な蟹味噌とマッチする上品なお味の身!
なかなか市場に出回らない貴重な蟹!

活冷凍アサヒガニ2キロ

◯アサヒガニとは?
生きている状態で真っ赤な姿をしていることから、『旭蟹』『朝日蟹』と呼ばれています。
そして、世にも珍しい前後に歩くカニなのです!

◯味
アサヒガニは、一般的なカニと違い手足にはほとんど身がありません。大きな甲羅部分には濃厚で絶品なカニ味噌・あっさり上品な甘さの身がギッシリと詰まっています!
カニの味わいの中に、エビのような味わいもあるなんとも珍しいカニです。

バテイラ/シッタカ/特大サイズ/生を割処理して急速冷凍/1000g

バテイラ/シッタカ/特大サイズ/生を割処理して急速冷凍/1000g【冷凍】 ¥6,480(税込 / 送料別)

シッタカ 尻高 バテイラ

 正式名称はバテイラです。

 水辺から水深20mくらいの浅い海に生息しています。

 ニナ貝などに比べて身入りが良く、サザエほどでは無いにしろボリュームがあります。

 現在販売中のものは、シッタカの中でも特大サイズです!

 活きているものを、-60℃急速冷凍いたしました。

生干しこまい 500g 食通に愛される「こまい」 北海道ではポピュラーな魚

生干しこまい 500g

食通に愛される「こまい」は、北海道ではとてもポピュラーな魚です。

厳冬期に氷を割って漁獲(氷下待ち網漁)したことが名前の由来で、「氷下魚」と書いて「こまい」と読みます。

鱈(タラ)科の白身魚ですが、一夜干しにすることで鱈よりも更に味が濃くなり、旨味が深まる美味しい魚になります。

炙ってマヨネーズや醤油をつけて食べると絶品です!
北海道の裏グルメをぜひ一度味わてみてください。

非常に美味な高級シロザケ トキシラズ半身切身(半身・0.8~1.0㎏)

トキシラズ半身切身(半身・0.8~1.0㎏)

鮭の中でも高級品として知られ、別名「トキシラズ」とも呼ばれるこの鮭は、秋に獲れる鮭(アキアジ)と同じ種類のシロザケなのですが、季節外れの春から夏にかけて獲れるので「時を知らない鮭」→「トキシラズ=時不知」と呼ばれています。

その中でも脂ノリ抜群の時鮭を使いやすく切身にしてご用意させて頂きました。

産卵準備のできていない状態で漁獲されるため、身に脂肪(旨味)が多く脂乗りは最高とされています。

また、鮭は美味しいだけではなく、その栄養面でも注目を集めています。

極上紅鮭姿切身「A」 1本・1.3~1.6kg /切身が一切れずつ真空パック

極上紅鮭姿切身「A」 1本・1.3~1.6kg /切身が一切れずつ真空パックされています

切身が一切れづつ真空パックされて大変便利!

「紅鮭」は、身の色が際立った赤色をしていることからその名が付けられ、美しい色は料理を一層引き立ててくれます。

産卵の時期になると体の色が赤くなり、 身が締まり、肉質がよく脂ものっていて大変美味!
キングサーモンと並ぶ「鮭の王様」とされています。

また、鮭は美味しいだけではなく、その栄養面でも注目を集めています。
中でも、鮭の脂質であるDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)は、身体に様々な効果をもたらすことで知られています。

DHAはもともと脳の脂質を10%を占め、考えたり身体を動かすのに欠かせない成分で、鮭のDHAも判断力や集中力に良い影響を与える働きや、老化などの抑制に効果があると言われています。

EPAは、コレステロールの低下作用、高血圧や動脈硬化などの成人病予防に効果があるといわれています。
「美味しいだけじゃなくヘルシーな食生活を」

ご贈答にも大変喜ばれるご満足いただける逸品です。

たらこ切子 500g ご飯のおかわりがとまらなくなる塩加減と旨味!

たらこ切子 500g

プチっと弾ける食感とほどよい塩加減が食欲をそそる、温かいご飯にのせて食べるとおかわりがとまらなくなること間違いなしの、北海道産のたらこです。

切子でお届けしますが舌触りも良く粒もしっかりしており、おにぎりやパスタなどいろいろな料理に幅広くお使いいただけます

「吟凛雅」は全量広島県産「山田錦」を用いて醸した大吟醸です

全量広島県産「山田錦」を用いて醸した大吟醸 賀茂鶴 大吟醸原酒 吟凛雅 900ml 箱入

「吟凛雅」は全量広島県産「山田錦」を用いて醸した大吟醸です。約100時間かけた全量自家精米は、精米歩合32%まで磨かれ、雑味のない澄んだ味わいを実現。もろみを酒袋に入れ、圧力をかけずに自然の力で一滴一滴袋から滴り落とした酒を雫酒といいます。この伝統的な搾り方で集めた「吟凛雅」は、果実を思わせる華やかな香りと深みのある優雅な味わいを愉しむことが出来ます。日本製クリスタル硝子瓶入り。
通常価格

27,500円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/11/07~2023/12/21 です。

壷で5年以上熟成させた黒酢 鹿児島桷志田黒酢有機5年熟成宝

国産有機玄米を使用しかめ壷で5年以上熟成させた黒酢 鹿児島桷志田黒酢有機5年熟成宝

国産の有機玄米を使用し、伝統のかめ壷仕込み製法で5年以上の熟成を経て造られた黒酢。まろやかでコクが強く、お料理の旨味がぐんと増します。お飲みになる場合はお好みの飲料で10倍程度に割ってお楽しみください。
通常価格

8,640円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/11/07~2023/12/21 です。

静岡が誇る自慢のお茶をお試しください。静岡県産地品評会入賞茶

静岡県産地品評会入賞茶 BR-HK

静岡県内の各生産地において毎年1回開催される品評会では、その年に収穫された茶葉を生産者(茶園)が出品し、優れた品質の茶葉に賞が授与されます。静岡が誇る自慢のお茶をお試しください。
通常価格

9,396円(税込)
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